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新潟市北区「フランス食堂 清水」の雰囲気が異次元に良い

新潟市北区は、お手頃価格で楽しめるランチのお店がありすぎて、お店選びに悩むところ。このページでは、そんな豊栄の名店「フランス食堂」への潜入レポートを書き上げていきたいと思います。

新潟市北区のお食事どころをまとめた記事もあります。こちらも参考にしてみてください。

新潟市北区の食べ歩きレポートまとめ
新潟市北区で食べ歩きした時の記録をまとめたカテゴリページです。
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フランス食堂 清水に行くかどうか悩んだら

まずは、フランス食堂について知っておくといいかどうかはわからない、個人的で余計な情報からお伝えしていきます。

フランス食堂に行く経緯

この序文で、だいたい話が逸れるのですが、珍しくネタ切れしているのか、何も思いつかないので、「ネタ切れ」についてお話ししたいと思います。

フランス食堂でネタ切れとは如何に

こういう時は、「ネタ切れ」について検索してみたりするんですよ。

すると、多いのが「ブログのネタがない場合の対処法」。

ぶちくま
ぶちくま

ブログ、ネタ切れするくらいなら書かなければいいんじゃない?

と、趣味のブロガーならそう思うのですが、最近ではお金稼ぎの副業としてブログを始めることも多いとのこと。

私個人は、ブログに関しては幸いにしてネタ切れしたことはありませんが、あるテーマに沿って記事を書こうとすると、確かに「この隙間をなんとか埋めたい」という時はあります。

しろくまさん
しろくまさん

今、まさに、この瞬間だね。

ネタとはそもそも種のこと

本気で調べているわけではないので、話半分で聞いて欲しいのですが、そもそも「ネタ切れ」の「ネタ」とは、「種」のことです。

たね(種)を転倒させた語で、もとは特定の業種における専門用語であるが、現在は広く巷間に流布している。その発祥の業界が複数であるため、指し示す内容は多岐にわたる。寿司の具・具材の意味では、タネと言うこともある。

https://ja.wiktionary.org/wiki/%E3%83%8D%E3%82%BF

寿司の例がよく出されていますが、新聞記事になる情報なんかも「ネタ」なんて言いますし、人のことをネタにして笑いにすることもあります。

よめくま
よめくま

やはり、材料や具材、話の元となる出来事なんかが「ネタ」になるわけですが、フランス食堂 清水の記事で「ネタ切れ」なんてのは、ちょいと失礼な話になりやしないかい?

ネタ切れのない洋食屋さん

今回の「フランス食堂 清水」の店主は豊栄出身で、東京やフランス、横浜で活躍された後に、故郷故郷でお店を開いたようです。ネット情報です。

地元食材を豊富に取り入れる

そんなわけで、地元食材にはこだわりがあるようで、地元農家の小麦粉を使ったパンや、メニューの中にも地元野菜・ブランド豚「純白のビアンカ」なんかをふんだんに取り入れた、「フランス料理でありながら、郷土料理のような懐かしさ」を感じることができるメニューをいただくことができます。

しろくまさん
しろくまさん

特に、豊栄地域は、政令指定都市に選ばれた新潟市の中でも広大な農地を有しており、豊栄野菜なんかは新鮮さを売りに、地元スーパーなんかでも「生産者の顔の見える安心素材」として人気があります。

ぶちくま
ぶちくま

豊栄出身の店主に、地元豊栄の食材、これはネタ切れなんかには困ったことはなかろうに!

というわけで、ネタ切れの話をしておきながら、ネタには困らない「フランス食堂 清水」のお食事の情報や感想なんかをまとめていきます。

「清水」に行くことをお勧めしたい方

  • 古民家が好き
  • ランチタイムを特別なものにしたい
  • お手頃価格での洋食ランチを楽しみたい
  • 豊栄の地元食材をふんだんに使った地産地消料理を楽しみたい
  • 比較的新しい洋食屋さんを探している
ぶちくま
ぶちくま

私のように、普段外食に慣れていないような方でも、比較的入りやすいお店なのは嬉しいところですね!

フランス食堂 清水への行き方と地図

豊栄地区が苦手な方のために、よりわかりづらくなるテキストにてご案内いたします。

新潟方面から行く場合

まず、新潟方面から向かう場合は、バイパスの利用が賢明です。競馬場ICで降りても、馬の魅力に負けないように逆方向へ。間違っても、競馬場にだけは行かないように。約束ですよ。

そのまま突き進んでいくと、高速道路やら踏み切りやらがあります。その辺りをすぎると豊栄市街となります。「下他門」という交差点を左に曲がると、ラーメン屋さんの東光というのがありますが、ここの味噌ラーメンも美味しいです。ちなみに、道は間違えています。もう一本先の道路です。

先ほどの交差点を一本過ぎた道が県道264号線で、この通りに「フランス食堂 清水」があります。お疲れ様でした!

豊栄のお勧めの洋食屋さん

ついでに、もし、フランス食堂 清水が混んでいた場合、他のお店もピックアップしておきますので、ランチあたりに悩んだ時の参考にしてみてください。

新潟市北区の食べ歩き記事一覧

ラーメン
洋食
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「フランス食堂 清水」のレビュー・評価

はい、本題です。実際に行ってみた時の感想など、写真を添えて。

「フランス食堂 清水」の評判・レビューまとめ

「フランス食堂 清水」の評判やレビュー、口コミに関する情報をまとめておきます。

Twitterの評判・口コミ

口コミを探すなら食べログ

ちなみに、私のレビューなんかよりもちゃんと口コミを探してからお店に行きたい/予約したいと考えている方には、「食べログ」をお勧めします!

ぶちくま
ぶちくま

私のサイトでできることは、せいぜい自分が注文した料理の写真を載せて、どうでもいいことをダラダラ喋るだけですが、ちゃんとした口コミサイトを利用した方がそのまま予約もできて便利です。

かめ
かめ

特に、最近は感染対策のために入店制限・予約必須の飲食店も増えているので、Web予約ができるかどうかをチェックしておくだけでも「入れなかった!」のニアミスを防ぐことができますよ!

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お店の雰囲気・様子が知りたい

フランス食堂 清水の外観

フランス食堂 清水の看板

すでに何度か説明していますが、とにかくお洒落な内装です。

内装が古民家バナレしてる

フランス食堂 清水の内装、押入れ
これ、たぶん押入れだったよね

フランス食堂 清水の程よい暗さ
お洒落だけど落ち着く

ピンク色のペンキで塗りたくられた外観とは、また違った古民家ならではの雰囲気のあるお店です。雰囲気があり過ぎて、中に入ると少し薄暗く感じるくらいです。

よめくま
よめくま

食レポの写真が、全部暗いよ!

割と混んでいることが多いらしい

私が伺った時は、開店時間より少し前くらいだったので、並んだリハしませんでしたが、席に通していただいた後もぽんぽんとひっきりなしに来店されていました。

しろくまさん
しろくまさん

これ、場合によっては結構待つ場合もあるかもね

接客は丁寧で心地よい

書いておきながらなんですが、あまり接客のことを覚えていません。

ぶちくま
ぶちくま

私は、平穏無事なら万事OKなのですが、些細なことも気になってしまうタイプ。接客に関しても、なんだかソワソワする、緊張するようなことがあると覚えているのですが。それなりにリラックスして過ごせていたということですね。

食レポ

今のところは、ランチタイムだけ。豊栄ということもあり、駅からもそれなりに距離があるので、ディナーで来れる自信はない。

パスタランチ

絶品ですね。この日のパスタは「ハマグリのパスタ」。もう、字面だけで1,100円の価値を飛び越えておひねりを貝殻にそっと挟み込みたくなるところです。

魚介とパスタは最高の相性

パスタと貝は、個人的にはベストパートナー。

貝料理は、出汁を1mlたりとも無駄にせずに料理に活用したいところですが、パスタ料理は、そんな私の願望を丸々包み込んで、縛り上げて、パスタで蝶々結びにしてフランスまで国際便で運んでくれる、そんな好相性の素材の、運命の巡り合わせ。

ぶちくま
ぶちくま

言ってしまえば、素材の段階ですでに美味しいのですが、これを料理としてまとめ上げるのが、我々「貝パスタニスト」の目下の楽しみ。

とりあえず文章で埋めればそれでいいと思って、適当なことを書きましたが、正直、写真を見てもらえれば美味しさは伝わってると思います。

コスパ良く思える、サラダとスープ

本日のお肉料理

お肉料理って、ランチだと敷居高く感じるんですけど、これみたら絶対頼みますよ。

鳥もも肉のロースト ブロッコリーとアンチョビソース

ブログに書く、と決めると、どうしても片方が「少し高そうなメニュー」にもトライしたくなるという、ブロガーあるあるがあります。そして、だいたい美味しそうな方は、奥さんが食べます。ですが、今回ばかりは私も黙っていられず、ついつい、美味しそうな肉料理に手が出てしまいました。

ぶちくま
ぶちくま

ブロッコリーとアンチョビソースって!

ブロッコリーがソースになるというだけで、美味しいじゃないですか。ブロッコリーでいけるなら、カリフラワーもいけるってことですからね。カリフラワーいけたら、大体の花はソースでいける感じになりますからね。

ぶちくま
ぶちくま

そんな感じで、すでに香ばしさも漂うローストチキンが彩よく登場。そもそも、鶏肉がローストされて皮パリパリだったら、ポテトチップスなんてアイデンティティを根本から否定されているようなものですよ。

少し興奮してしまいましたが、こちらも大変美味しくいただけました。

デザートも絶品

デザートは追加料金かかりますが、確実に、確実に頼んだほうがいいですよ。

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「フランス食堂 清水」の基本情報

更新時の情報です。公式HPなどもあるので、最新情報は店舗にご確認ください。

新潟市北区のお食事どころをまとめた記事もあります。こちらも参考にしてみてください。

新潟市北区の食べ歩きレポートまとめ
新潟市北区で食べ歩きした時の記録をまとめたカテゴリページです。

メニュー

間違いなく、ディナーも楽しめるお店ですが、私はランチ利用しかしたことがないので、その際のメニューなどを。

ランチタイム

フランス食堂 清水のランチメニュー
ランチセットにつくもの
  • スープ
  • サラダ
  • おつまみ(300円で追加可能)
  • デザート(300円で追加可能)
  • ドリンク
メインメニューを選ぶ
  • 本日のパスタ
  • キッシュといろいろ野菜の盛り合わせ+スープ
  • お肉料理orお魚料理
  • ステック・フリット
ぶちくま
ぶちくま

価格帯は、パスタで1,000ちょい。お肉系で1,600〜2,000円といった価格設定です。

「フランス食堂 清水」の店舗情報

当サイトよりは食べログの方が情報更新が多いので、予約などする際には電話番号などの変更がないか、Web予約が可能かどうかなどもチェックしてみてください。

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店名フランス食堂清水
ジャンルフレンチ
電話番号025-369-4885
住所新潟県新潟市北区嘉山1-1-39
交通手段豊栄駅から739m
営業時間11:30~15:00(L.O.14:00) 18:00~21:00(L.O.20:00)
定休日日曜営業 定休日 月曜日・第2日曜日

公式HP

「フランス食堂 清水」の公式HPはこちらです。

フランス食堂 清水
新潟市東区・北区エリアの地元食材中心のフレンチ、フランス食堂 清水のオフィシャルページです。お店の基本情報やメニュー情報などをご紹介しています。

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コメント

  1. buchikuma-info より:

    「オーロラ ピンク色 観測」に関する最新情報です。

    2024年5月11日夜、太陽フレアの影響で日本各地で夜空がピンク色に染まるオーロラ現象が観測された。新潟県上越市でも同様の現象が確認され、市内柿崎区柿崎中央海岸でオーロラのような空がうっすらピンク色に染まる光景が観測された。市内在住の男性がスマートフォンで撮影し、30秒の長時間露光で色の濃淡などの変化も捉えたという。

    https://www.joetsutj.com/2024/05/12/170226

  2. buchikuma-info より:

    「もも肉 バター きのこ」に関する最新情報です。

    鶏もも肉ときのこのバタポンソテーのレシピでは、鶏もも肉ときのこをバターとポン酢でソテーする方法が紹介されています。鶏もも肉をカットし、調味料と一緒に混ぜ合わせ、バターで焼き、きのこを加えて炒め、ポン酢で和えて完成です。南島原市のOKファームが考案したレシピで、地元で育てた安心で美味しい鶏肉を提供しています。

    https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_65f8f5e3e4b0cb9583b16391

  3. buchikuma-info より:

    「古民家 mahora mahora 西野谷」に関する最新情報です。

    新潟県妙高市に位置する築120年の古民家宿「MAHORA西野谷」が2024年4月6日にオープンする。1泊2日の里山体験プランや地元食材を使用した食事、地域のイベントなどが提供される。古民家の雰囲気を活かしつつ、快適な空間を提供し、囲炉裏での交流も楽しめる。MAHORAという名前は、「素晴らしい場所」「住みやすいところ」を意味し、日本の美しい自然と文化を称賛している。

    https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000139468.html

  4. buchikuma-info より:

    「伊右衛門 緑茶 ロースト」に関する最新情報です。

    サントリー食品インターナショナルは、サントリー緑茶「伊右衛門」ブランドから「伊右衛門 ロースト」「伊右衛門 柚子香る緑茶」を新発売する。伊右衛門ブランドは20周年を迎え、新たな「香味茶」を提案する。伊右衛門 ローストは焙煎の香りとコク深い味わいが特長で、伊右衛門 柚子香る緑茶は柚子の香りとキレのある味わいが楽しめる。商品概要も紹介されている。

    https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000612.000027480.html

  5. buchikuma-info より:

    「全焼 民家 住人」に関する最新情報です。

    兵庫県南あわじ市で木造平屋の民家から出火し、全焼した際、高齢女性の住人と連絡が取れなくなった。同様の事件が沖縄・宮古島市でも発生し、80代の女性と40代の男性の遺体が見つかっている。また、沖縄市でも別の民家で火災があり、住人は意識不明の状態となっている。

    https://news.google.com/rss/articles/CBMiR2h0dHBzOi8vYXJ0aWNsZS5hdW9uZS5qcC9kZXRhaWwvMS8yLzUvMjY3XzVfcl8yMDI0MDMwNV8xNzA5NjA4ODQyMzQ5NTcz0gEA?oc=5

  6. buchikuma-info より:

    「ブロッコリー ゴマ ゴマソース」に関する最新情報です。

    このレシピは、ブロッコリーと鶏肉を使った美味しいゴマソース煮の作り方です。材料はブロッコリー1株(約250g)、鶏モモ肉250g、市販のゴマソース、鶏ガラスープ、塩、コショウ、水溶き片栗粉です。まず、ブロッコリーを小房に分けて塩とコショウで下味をつけ、鶏モモ肉を切って酒と塩コショウでからめておきます。次に、市販のゴマソースに芝麻醤を足して風味を増し、水溶き片栗粉と合わせておきます。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼き色がつくまで一度取り出します。同じフライパンに洗ったブロッコリーを入れて湯を絡ませ、鶏ガラスープを加えて蒸し煮にします。最後に鶏モモ肉を戻し、全体を合わせたゴマソースを入れて煮立たせ、水溶き片栗粉を入れて軽くとろみをつければ完成です。

    https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_659deefce4b0bfe5ff651c51

  7. buchikuma-info より:

    「ブロッコリー ゴマ ゴマソース」に関する最新情報です。

    「ブロッコリーと鶏肉のゴマソース煮」は、濃厚なゴマだれが美味しいレシピです。材料は、ブロッコリー、鶏肉、ゴマソースなどです。作り方は、ブロッコリーを茹でておき、鶏肉を焼き色をつけ、一度取り出します。その後、フライパンにブロッコリーを入れて蒸し煮し、鶏ガラスープとゴマソースを加えます。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。

    https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_659deefce4b0bfe5ff651c51

  8. buchikuma-info より:

    「ラーメン スープ スープ パスタ」に関する最新情報です。

    新潟県で人気のラーメン店「キシャメシ」が、創作ラーメンとしてスープパスタを提供していることが話題になっています。このラーメンは、イタリアン風のスープにトマトやチーズ、ベーコンなどが入ったもので、細麺と一緒に楽しむことができます。特にトマトチーズラーメンは、トマトの酸味と粉チーズの風味が絶妙で、人気のメニューとなっています。また、見た目も美しいため、SNSなどで話題になっています。

    https://www.niikei.jp/931051/

  9. buchikuma-info より:

    「チキン ステーキ チキン ステーキ」に関する最新情報です。

    JA全農がおすすめする「チキンステーキ」のレシピが紹介されています。クリスマスチキンの代わりに、鶏もも肉に1%の塩をまぶして2晩寝かせ、フライパンで皮目をパリッパリに焼くだけで美味しいチキンステーキが作れるとのことです。JA全農広報部は、このレシピに自信を持っておすすめしており、皮のパリッとした食感と鶏肉の美味しさを楽しむことができると述べています。

    https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_65829dfde4b06a9c65298635

  10. buchikuma-info より:

    「地図 2024 伊能」に関する最新情報です。

    2024年1月13日から5月12日まで、福岡県北九州市のゼンリンミュージアムで、地図作りの技術と情熱に触れる企画展が開催されます。この展示では、江戸時代の地図作りに取り組んだ長久保赤水と伊能忠敬の2人の功績に焦点を当てており、彼らが描いた精巧な日本地図が展示されます。展示では、地図作りの工程や目的、地図のデザインなどが紹介され、さまざまな視点から楽しむことができます。また、展示会期中にはガイドツアーも実施され、参加費は無料です。展示会場はゼンリンミュージアムの多目的展示室で、平日と休館日を除く14:00から14:30まで開催されます。この企画展は、地図文化の継承と振興を目的としており、日本製の地図や西洋の地図など約120点の資料も展示されます。

    https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000168.000067172.html

  11. buchikuma-info より:

    「鉄道 地図 発売」に関する最新情報です。

    『レールウェイマップル 全国鉄道地図帳』の電子書籍版が12月13日に発売される。この地図帳は森林鉄道や未成線、全時代の廃線を収録しており、改訂印刷版に続く話題となっている。電子書籍版ではスマホやタブレットで詳しい鉄道地図を自由に閲覧できる。楽天ブックスでは予約段階で1位を獲得している。発売元の株式会社昭文社ホールディングスは、この地図帳を通じて鉄道ファンに喜びを提供している。価格は3,370円で、楽天やAmazonなどのオンラインストアで購入できる。

    https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000677.000007916.html

  12. buchikuma-info より:

    「ブロッコリー 小房 ニンニク」に関する最新情報です。

    この記事は、ニンニク香るブロッコリー炒めのレシピについての情報を提供しています。ブロッコリーの小房の分け方と味付けのタイミングがポイントとされています。具体的な作り方としては、ブロッコリーを小房に切り分ける際には、軸の皮を剥いてからタテに半分に割り、さらに蕾を包丁で切れ目を入れて割るという方法が紹介されています。また、パスタを茹でる際には、ブロッコリーを熱湯に入れて茹で、1分30秒後に小房を追加してさらに1分茹でるという手順が説明されています。その後、フライパンでオリーブオイルとニンニク、タカノツメを炒め、ブロッコリーを加えてオイルと絡め、塩を振りかけて調理を完成させます。最後に、味を確認し、必要に応じて塩を追加して調整することが推奨されています。

    https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_656fc17ee4b01a04ad90f094

  13. buchikuma-info より:

    「mapbox 地図 表現」に関する最新情報です。

    デジタル地図開発プラットフォームのMapboxが、現実世界に近い高性能で美しい3D地図表現を可能にする「Mapbox Standard」を正式にリリースしました。この新機能では、位置情報に基づいて日照や影の動きを表現することができ、建物やランドマークなどの3D表示も可能です。また、太陽の位置に応じて照明の変化も自動的に反映されます。Mapbox Standardは、ナビゲーションやデータ管理など、さまざまな分野で活用されることが期待されています。現在は日本の67都市に対応しており、今後も都市の追加が予定されています。

    https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000063.000064236.html

  14. buchikuma-info より:

    「敷地内 民家 民家 敷地内」に関する最新情報です。

    新潟県糸魚川市の民家敷地内で、体長約50㎝のクマが1頭目撃されました。目撃情報によると、クマは住宅街の近くを走っていたとのことです。糸魚川警察署や市役所は、住民に注意を呼びかけており、警戒活動を実施しています。

    https://www.niikei.jp/867183/

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