ラーメン工房まるしんに行ってきましたので、食べ歩き情報を記録しておきます。毎度のことながら自己満足のためのログです。
食べ歩き情報に関してはこちらのカテゴリにまとめてあります。
新潟市江南区以外の食べあるき情報は、こんな感じでカテゴリにまとめています。料理注文後のちょっと暇な時にでも読んでみてください。
ラーメン工房まるしんについて知っておくと楽しみが1.0倍になる情報
まずはラーメン工房まるしんについての情報をさっくりとまとめておきます。
ラーメン工房まるしんに関すること
ラーメン工房まるしんに関することは、公式HPや関連サイトのページをご確認ください。
当サイトでは気楽に個人のレビューをしていますので、「いやいや、ここはもっと美味しいよ」とか、「ここに行くならここもお勧めだよ」みたいな情報はコメントの方にお願いします。
ここでは、気になったことなどは少しだけまとめておきます。店主と話す機会があれば話のネタにでもしてみてください。
ラーメン工房まるしんの由来は？
おかみさんが新潟出身らしく、ご主人の脱サラで新潟でラーメン始めたみたいです。
ご主人は東京の「栄龍軒」で修行。栄龍軒を存じ上げないのでなんともいえないのですが、フランチャイズ店舗とか募集するくらい大人気のラーメンブランドなんですかね？
栄龍軒のスープは上質な豚骨・豚足・鶏がらから丁寧にうまみを炊き出し、
https://www.eiryuuken.com/
それに日高昆布・煮干し・カツオ・サバから取った魚介のだしを加えました。
淡口と濃口の丸大豆醤油、二種類を合わせ熟成させた『醤油』。
昆布・ホタテの貝柱をベースにし、モンゴル岩塩を使用した『塩』。
芝麻醤・ラー油などすべて自家瀬にこだわった、祖父より3代にわたり受け継がれた『坦々麺』。
東京目白の名店「丸長」にて学んだ、つけ麺。
３代も続いているラーメン店なんですね。
ちなみに、らーめん工房まるしんは元々は「つけ麺」で人気が出たお店。私が行った2022年は麻婆麺も人気で、お客さんの半分くらいが頼んでいた印象。長く続いているお店で人気商品が変わるってのもすごいな。
寺尾に２号店があった時期もあったそうですが、開店期間は短く、手が回らなかったんでしょうかね？
ラーメン工房まるしんへ迷わずいく方法
基本的には、住所に対して忠実にカーナビ入力してください。昨今はスマホでもカーナビが利用できます。このページを眺めている場合ではありません。
ラーメン工房まるしんの住所
最後にまとめますが、とりあえずラーメン工房まるしんの住所は以下の通りです。
Google Mapで表示する
ラーメン工房まるしんのレビュー・評判が知りたい
ラーメン工房まるしんのレビュー・評判が知りたい場合に押さえておきたい情報をお食事前にまとめておこうと思います。
ラーメン工房まるしんのお店の雰囲気はどんな感じ？
私のようなコミュ障は「ふっと入れる雰囲気かどうか」は重要です。お店の様子などをレポートしていきます。
お店の外観・内観画像
ラーメン工房まるしんの外観・内観の画像になります。我が子と我が妻が写っているのと車のあたりは少しぼかしています。
SNSの話題性
TwitterなどのSNSでラーメン工房まるしんが話題になっているのか調べてみます。
まるしんのラーメン食べたよ
— ふいさん。 (@huimeihua11) October 30, 2022
新潟はラーメン県🍜 pic.twitter.com/4pQeRpaEmg
新潟市江南区早通の【ラーメン工房 まるしん】の『つケ・ゴマダレ(1.5玉)(¥910税込)』♪始まりは「つケ」の有名店だったかと♪今イチ推しNO.1の汁なしマーボ麺♪他のメニューを食スるのは数年ブリ♪納得の旨さで「つケ」推しファン多数♪旨まぁーベラス♪ #飯テロでテヘペロ #新潟グルメ #新潟ラーメン pic.twitter.com/De6FIkhz9q
— 闘将♪麻婆麺男♪ (@maaboomenman) September 24, 2020
麻婆麺
テレビで紹介されていたのか、そりゃ混み合っていたわけだ。
【ラーメン工房 まるしん】
— マツコの知らない世界 1/17(火)よる8時57分〜👺妖怪＆開運神社⛩の世界 (@tbsmatsukosekai) July 27, 2022
新潟県「亀田駅」から車で約12分
・マーボー麺 900円
濃厚でとろみが強い麻婆豆腐が
たっぷりかかった優しい味わいの一品 #マツコの知らない世界#マツシラ放送店#新潟 pic.twitter.com/Oq2X2MfJi7
新潟市江南区にある「ラーメン工房 まるしん」に行きました！
— 2ぃ潟⛄️@新潟の魅力発信 (@niigataiitokoro) January 11, 2023
「マツコの知らない世界」で紹介されていたマーボ麺を注文。人気店なだけあって美味しく、量も多くて大満足！
いつも行列ができていますが回転の早いオススメのお店です🍜
（担当：📢）#新潟#麻婆麺#ラーメン好きな人と繋がりたい pic.twitter.com/Y7PjaceEv4
こちらが元祖💫新潟市『ラーメン工房まるしん』さん🍜汁なしマーボ麺900円麺量180g🍥女将さんが昼休憩時に食べやすいようにと考案✨冷水で〆た細縮麺に激熱麻婆豆腐💖濃厚具だくさんの餡に山椒たっぷり💘薬味もたっぷり爽快な美味さ💝食べ応え抜群コスパ最強🌈誰もがハマる新たな極上麺要注目です🎉🎊 pic.twitter.com/2qezbvCWNC
— 謙虚ヌードルス (@NodlesNoodles) July 26, 2021
ラーメン工房 まるしん@新潟市(江南区)
— U’z@アンデスの大獣人 (@yusyuzu) October 3, 2020
マーボ麺
塩っぱ目のスープに甘みのあるフワフワの麻婆餡でバランスの取れた味わい、別々ではあるが直ぐに全トロ状態、細麺にたっぷり絡めて啜りまくる、麻婆は甘みはあれどジワジワと辛味が増して汗が止まらない、ライスが無いのだけが悔やまれる(*˙︶˙*)☆*° pic.twitter.com/wyyyWLJdPF
口コミを探すなら食べログ
ちなみに、私のレビューなんかよりもちゃんと口コミを探してからお店に行きたい/予約したいと考えている方には、「食べログ」をお勧めします！
私のサイトでできることは、せいぜい自分が注文した料理の写真を載せて、どうでもいいことをダラダラ喋るだけですが、ちゃんとした口コミサイトを利用した方がそのまま予約もできて便利です。
特に、最近は感染対策のために入店制限・予約必須の飲食店も増えているので、Web予約ができるかどうかをチェックしておくだけでも「入れなかった！」のニアミスを防ぐことができますよ！
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ラーメン工房まるしんで頼みたい、おすすめメニュー
ここからは私が実際に頼んでみた/食べてみた食レポ的な情報になります。
何を隠そう、私もそれなりに歳をとったので、再訪時に前にも頼んだやつを初めて食べてみたみたいな顔して食レポしちゃうことがあるので、記録を取っておくのって本当に大事です。
麻婆麺（汁あり）のレビュー
麻婆麺（汁あり）を頼んでみた/食べてみた感想です。
麻婆麺（汁あり）の外観
麻婆麺（汁あり）の画像になります。
麻婆麺（汁あり）の感想・食レポ
麻婆麺（汁あり）について感じたことを簡単にまとめます。
- 美味い、これは確かに、美味い
- 痛くなる辛さではないが、山椒が刺激して発汗しまくる
- 熱いの苦手なら汁なしの方が食べやすい
もう一度頼みたくなるか・満足度
これはリピートも頷くうまさ。リピートがリピートを呼び、行列が絶えない。あんな郊外にあるのにね。むしろ、新潟南のイオンに出かける場合に、あの地域に足を踏み入れた時点で胃が「まるしん」を求め始める、そんな味だと言えるかもしれません。
ワンタン麺のレビュー
ワンタン麺を頼んでみた/食べてみた感想です。
ワンタン麺の外観
ワンタン麺の画像になります。
ワンタン麺の感想・食レポ
ワンタン麺について感じたことを簡単にまとめます。
- あーこれも美味いわ、どうしてくれるの、メニュー選べないじゃん
- このワンタン麺の画像を見て、「こんな味かな」って思った味がちゃんと出てくる
- そして、想像を凌駕してちゃんと美味しいので、自分の想像力のちっぽけさに悶絶する
もう一度頼みたくなるか・満足度
これもー、美味いー。
過去に（多分、まだブログやってない頃なんだろうな）つけ麺も食べていたと思うのだけど、あれだな、ベースがちゃんと美味いというか、研究されているというか、なんでも美味しく作れちゃうんだな。
残念なことに、つけ麺の画像と味が思い出せないので、再訪は決定です。いやー、残念だ、なんで胃袋ひとつしかないんだろ。
ラーメン工房まるしんの情報まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
ラーメン工房まるしんに関する情報をまとめておきます。
ちなみに、ラーメン工房まるしんの方がこのページをチェックして「情報が違う」「これもおすすめしてくれ」「もうこれ以上店のことは書かないでくれ」などの要望に関しては粛々と受け止めます。
対応できる範囲で修正・加筆し、オーナー様のご意向であればすぐに非公開で対応しますのでお気軽にお申し付けください。
メニュー一覧
ラーメン工房まるしんで食レポできなかったメニューも含めて、どんなメニューがあるか簡単に載せておきます。
お品書き・メニュー一覧
混み合っていたので、食券機やメニューの撮影は自粛しました。またの機会に。
ラーメン工房まるしんの情報まとめ
ラーメン工房まるしんが公式に発信している情報をまとめています。
当サイトよりは食べログの方が情報更新が多いので、予約などする際には電話番号などの変更がないか、Web予約が可能かどうかなどもチェックしてみてください。
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所在地・経路
住所
新潟県新潟市江南区早通5-1-2
Google Map
予約に関すること
予約の可否
予約不可となっています。無理だろうなって感じがしました。めっちゃ並んでるもん。
予約・お問い合わせ
連絡先：025-381-8649ラーメン工房まるしんの営業に関する情報
営業時間
［火～日曜日］
11:00～14:00
日曜営業
定休日
月曜日
公式HP
ラーメン工房まるしんの公式HPは見つかりませんでした。
最近は、予約サービスやお取り寄せなんかの物販サービスでもやっていない限り、公式HPは用意せずにSNSアカウントで十分みたいなところはあるよね。
公式SNS
ラーメン工房まるしんの公式SNSに関する情報です。
ラーメン工房まるしんの情報Q&A
- Qラーメン工房まるしんはクーポンなどを利用できますか？
- A
ラーメン工房まるしんのクーポン情報などはインターネット上では確認できませんでしたが、こちらのクーポンサイトで探してみると見つかるかもしれません。
新潟県内のグルメクーポンはあまり見つかりませんけどね。見つけたらラッキーくらいで。
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- Qラーメン工房まるしんは車で行っても大丈夫？
- A
ラーメン工房まるしんの駐車場の対応は「あり」となっています。
35台も停められるとあり、実際に停められそうなんですけど、あれは下手すると駐車もできないパターンあるな。席数以上にはあるので、停められないときはもう仕方がないと割り切るしかない。
- Qラーメン工房まるしんは子供連れでも大丈夫そう？
- A
ラーメン工房まるしんは子供用のスペースはありません。
店内の雰囲気としては、子供連れだと「厳しい」かもしれません。正確にいえば、店としては子連れ歓迎という感じはします。店員さん・スタッフさんみんな優しい。
シンプルに行列が子供に良くない。どうしても人は空腹で苛立つし、待っている間に子供がちんたら食べているのを見ると舌打ちくらいされそうな雰囲気はあります。されなかったんでよかったですけど、客層次第だと思います。
- Qラーメン工房まるしんはテイクアウト・デリバリーサービスはやってる？
- A
ラーメン工房まるしんが2024/03/22時点でデリバリーやテイクアウトサービスをやっているかどうかは、下のサイトなどを参考にしてみてください。
コロナの影響もあり、テイクアウトサービスを期間限定でやっているお店が増えたものの、サービスを継続しているかどうかは実際に店舗に確認してみるのが一番確実です。
また、出前、デリバリーサービスに関しては地方でもようやく利用できるサービスが増えているので、ぜひチェックしてトライしてみてください。
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ラーメン工房まるしんがある新潟市江南区でできることまとめ
地元民として、おおむねテンプレ通りではあるけど知っておきたい新潟市江南区情報を簡単にまとめておきます。
新潟市江南区の情報はこちらのカテゴリにもあるので、参考にしてみてください。
新潟に暮らすために必要な情報
私の情報収集メモのようなモノですが、新潟で生活する際に知っておくと便利なことなどの情報をまとめています。
新潟のイベント情報
新潟県内のイベントに関する情報をまとめたカテゴリになります。
新潟の食べ歩き情報
新潟県内の食べ歩き記録です。
コメント
「やま マル マル やま」に関する最新情報です。
新潟県上越市で開催されるフリーマーケット「我楽多市」の2月の特別企画は、マルまるやま氏とのコラボレーションです。マルまるやま氏は屋根板金職人と俳優の2つの顔を持ち、特別パフォーマンスを披露します。このフリーマーケットは多様な魅力が詰まった市場であり、訪れる人々にとって魅力的なイベントです。駐車場は周辺の公共施設や株式会社ジョーセンの利用が可能です。
https://www.niikei.jp/955687/
「都営バス 銭湯 ススメ」に関する最新情報です。
都営バスは、2024年1月18日に100周年を迎えた。この記念に、都営バスと東京の銭湯が連携して「銭湯のススメ2024～都営バスでめぐる編～」という企画を実施する。この企画では、都内の12か所の銭湯をめぐると、先着で4000名にオリジナルソックスがプレゼントされる。また、一部の対象銭湯で都営バス一日乗車券もしくは都営交通一日乗車券を提示すると、先着でオリジナルステッカーがもらえる。さらに、特別ラッピングバス（銭湯のススメ号）も運行され、限定デザインの一日乗車券やコラボグッズの販売も行われる。この企画は、株式会社ビームスと牛乳石鹸共進社株式会社が主催し、都営交通が特別参画している。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000004933.000052467.html
「出身 skimo スキー」に関する最新情報です。
新潟出身の遠藤健太氏と田中友理恵氏が組んだ日本代表チームが、スペインで開催されたSKIMO（山岳スキー）のISMFワールドカップ混合リレーでトップ10入りを果たしました。遠藤氏は2戦連続の決勝進出で自信を得ており、今後の目標は日本人初の一桁代の順位を狙うことです。SKIMOは2026年の冬季オリンピックで正式種目となる競技であり、遠藤氏と田中氏の活躍が期待されています。新潟県内でも彼らへの注目と支持が高まっています。
https://www.niikei.jp/948636/
「出身 skimo スキー」に関する最新情報です。
新潟出身の遠藤健太氏と田中友理恵氏が組んだ日本代表チームが、スペインで開催されたSKIMO（山岳スキー）ISMFワールドカップ混合リレーでトップ10入りを果たしました。遠藤氏は2戦連続の決勝進出で、田中氏は今シーズン初の決勝進出となりました。SKIMOはスキー場や雪山での競技で、2026年の冬季オリンピックでも正式種目となる予定です。遠藤氏と田中氏の今後の活躍に期待が高まっています。
https://www.niikei.jp/948636/
「ラーメン 24 営業 営業」に関する最新情報です。
新潟市近江にあるラーメン屋「山岡家」は、年中無休で24時間営業しており、早朝でもラーメンを楽しむことができます。さらに、替え玉も用意されています。朝の5時から営業しており、520円で細麺のあっさり味のラーメンを提供しています。このラーメン屋は、新潟市内で人気のあるお店であり、利用者からも高評価を受けています。
https://www.niikei.jp/930245/
「山内 放送 みお」に関する最新情報です。
俳優の山内健司が離婚を言い渡された「キッチン掃除事件」について、「とみおたち」という番組で今夜放送されることが報じられています。この番組では、山内健司と妻の関係や家庭のルールについて話し合われる予定です。また、番組には俳優の片桐仁やサッカー元日本代表の槙野智章なども出演し、家族や夫婦の秘密について語り尽くす予定です。この番組で山内健司の離婚についても取り上げられる予定であり、視聴者たちはその内容に注目しています。
https://news.google.com/rss/articles/CBMiRmh0dHBzOi8vbmV3cy50di1hc2FoaS5jby5qcC9uZXdzX2dlaW5vdS9hcnRpY2xlcy9ob3RfMjAyNDAxMDRfMTUwLmh0bWzSAQA?oc=5
「らーめん ゴマ ゴマ らーめん」に関する最新情報です。
新潟市西区の「らーめん家コトブキ」で約10年ぶりに「ゴマらーめん」を食べました。このゴマらーめんは濃厚で唯一無二の美味しさで、フォーエバー忘れられない味です。店は40年以上の歴史を持つ老舗で、ゴマらーめんは900円で提供されています。ゴマの風味が効いたスープと麺の組み合わせは絶品で、一度食べると病みつきになること間違いありません。
https://www.niikei.jp/895395/
「夜ふかし 月曜 月曜 夜ふかし」に関する最新情報です。
日本テレビ系のバラエティ番組「月曜から夜ふかし」で、外国人が職務質問を受けるシーンが笑いのネタにされていることが話題になっています。11月13日の放送では、東京都内で暮らす2歳のインド人男性が3か月間で何度も職務質問を受ける様子が紹介されました。このシーンに対して、笑い声が上がるなど、笑いを取る演出がされていました。しかし、人種差別の問題や職務質問のムダさについて専門家が考える声もあります。番組内では、他の交番の警察官に職務質問を受ける経験を共有するなど、外国人が直面する壁を取り上げています。笑いを取る一方で、職務質問の問題点についても考えさせられる内容となっています。
https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_655d751ae4b0662eb43c1a76
新潟県長岡市の三宝亭新保店で提供されている極上の濃厚ネギ味噌ラーメンが紹介されています。野菜不足を痛感する中、同店ではネギ味噌ラーメンを専門的に扱っており、全国100種類の味噌から厳選された7種類の味噌をブレンドした逸品が提供されています。平日には無料の半ライスサービスもあり、炒め豚ひき肉、キャベツ、モヤシ、ニラ、キクラゲ、温泉玉子、辛味噌がかかった白髪刻みネギが乗せられた味噌スープとちぢれ平太麺が絶妙な組み合わせで、野菜たっぷりでコクがある味わいが楽しめます。また、記事ではNIIKEIキシャメシの編集部が取材した内容も紹介されています。三宝亭新保店の営業時間は平日11:00～15:30（LO15:00）、土日祝日11:00～21:30（LO21:00）です。
https://www.niikei.jp/723376/