新潟県柏崎市の海鮮丼専門店「えちごん亭」が、4月1日に北陸自動車道の米山サービスエリア（下り）に2号店をオープンしました。1号店は妙高市にあり、業態変更後は来客数が2倍以上に増加しています。2号店では、彩海鮮丼や新潟うま辛丼などの贅沢な海鮮メニューに加え、揚げ物や焼き物、柏崎市名物の鯛茶漬けなども提供されます。店舗は「日本海鮮魚センター直営」として改装され、地域貢献を目指しています。

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ウェンディーズ・ジャパンとファーストキッチンは、2026年3月12日からモーニングメニューをリニューアルします。新たにビーフ100%パティを使用した商品が加わり、全5品のラインアップとなります。新メニューには「エッグ&チーズビーフバーガー」や「ブレックファーストビーフバーガー」などが含まれ、単品やお得なセットメニューも用意されています。セットメニューは、ドリンクセットやハッシュポテト付きのセットが選べ、価格はそれぞれ150円または250円の追加で楽しめます。ウェンディーズ・ファーストキッチンは、アメリカのハンバーガーと日本のパスタを融合させたファストフード店で、関東・関西を中心に75店舗を展開しています。

https://www.ssnp.co.jp/foodservice/664602/

ANAは、2024年3月から5月にかけて国際線で提供される「春」の機内食メニューを発表しました。このメニューは、日本を代表する料理人が監修した贅沢な内容で注目を集めています。ファーストクラスでは、京都の老舗料亭「瓢亭」の髙橋義弘氏が監修した和食が提供され、旬の金目鯛や甘鯛を楽しむことができます。ビジネスクラスでは、六本木のフランス料理店「Ryuzu」の飯塚隆太氏が監修した洋食が提供され、牛フィレ肉やホワイトアスパラガスとエビのマリネなどが楽しめます。また、特別に低グルテンの機内食も用意されており、神戸三宮の「entre nous」の髙山英紀氏が監修しています。

https://www.huffingtonpost.jp/entry/story_jp_69aa880de4b03ae2f885e561

長岡市にある日本発のアイウエアブランド『JINS リバーサイド千秋店』が、3月19日にリニューアルオープンします。この店舗は、手軽な価格で高品質なメガネを提供しており、フレームとレンズがセットになったオールインワンプライスが特徴です。顧客は、用途や好みに応じてレンズをカスタマイズでき、購入後6ヵ月の保証も付いています。また、メガネの再調整や部品の交換も無料で行われるため、安心して利用できます。新生活に向けて、ぜひ訪れてみてください。

https://gatachira.com/local/187765/

この省スペース筋トレマシンは、コンパクトなデザインながら、筋トレ、ピラティス、ストレッチを含む200種類以上のメニューに対応しています。運動の準備が約10秒でできるため、運動を始める際の「心の壁」を低くし、続けやすい環境を提供します。さらに、サイズ感が隙間に収まるため、部屋をジムに早変わりさせることができます。豊富なメニューにより、飽きることなくトレーニングを続けられるのが魅力です。

https://www.lifehacker.jp/article/machi-ya-wingbo-start-915347/

上越市高田地区の名物「するてん」をテーマにした「するてんまつり」が、2026年2月7日に開催されます。このイベントには14店舗が参加し、スルメイカを20時間天日干しして揚げた「元祖するてん」や、するてんを使った多彩なメニューが提供されます。昨年の初開催では好評を博し、今年も高田本町商店街の活性化を目指しています。イベントは午前10時30分から午後4時まで行われ、売り切れ次第終了となります。また、イベント後も6店舗で通年販売が予定されています。実行委員会の代表は、するてんを地域の特産品として広めたいと意気込みを語っています。

https://www.joetsutj.com/2026/02/05/121542

栗山米菓が「たぶん日本一堅くてやみつきになるあられ」シリーズの新フレーバー「梅味」を1月26日から全国のコンビニで先行発売します。この新商品は、爽やかな梅の酸味とカリッとした堅い食感が特徴で、噛むほどに広がる梅の風味と香ばしさが楽しめる一品です。また、パッケージにはキャラクター「ナギやん」が登場し、梅の酸っぱさを表現したデザインにも注目です。

https://www.niikei.jp/1995923/

小池ろうそく店の新商品「柳都華絵巻ろうそく」が、2025年度のニッポンおみやげアワードで日本専門店会連盟理事長賞と城南信用金庫理事長賞を同時受賞しました。この商品は、新潟の文化「古町芸妓」をテーマに、イラストレーター栗原じゅん子氏がデザインした和ろうそくで、華やかなパッケージは着物の帯をイメージしています。使用されている材料は植物由来100%で、和紙にイグサを巻いた灯芯や米から採れる「ぬかろう」を使用しています。

https://www.niikei.jp/1965547/

新潟県魚沼市のCafe & Bar LEALEAは、地元の納豆メーカー㈱大力納豆とコラボレーションし、地元産の大力納豆を使用した新しいメニューを提供しています。店は「ハワイアン」をテーマにした料理を提供し、家族連れにも人気のクレープのテイクアウトも行っています。コラボメニューには「大力納豆クレープ」、「大力納豆月見パスタ」、「大力納豆サラダ」の3品があり、地産地消を促進する取り組みの一環として地域活性化を目指しています。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000171963.html

新潟県魚沼市の飲食店「Cafe & Bar LEALEA」は、地元の納豆メーカー「㈱大力納豆」とコラボレーションし、地元産の大力納豆を使用したメニューを提供しています。店はハワイアンコンセプトで、人気の「モチコチキン」や家族向けのクレープテイクアウトも行っています。大力納豆は、豪雪地帯の伏流水を使用して製造されており、その独自の味わいが特徴です。新たに提供されるコラボメニューには、「大力納豆クレープ」、「大力納豆月見パスタ」、「大力納豆サラダ」があり、地産地消を通じて地域活性化を目指しています。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000171963.html