ラーメン | がたホーム

「食べ歩き」カテゴリになります。「食べ歩き」はぶちくま夫婦の趣味で、新潟の北は村上、南は上越くらいまで行ったり行かなかったりしてます。

新潟市北区以外の食べあるき情報は、こんな感じでカテゴリにまとめています。料理注文後のちょっと暇な時にでも読んでみてください。

東光について知っておくと楽しみが1.0倍になる情報

まずは東光についての情報をさっくりとまとめておきます。

東光に関すること

東光に関することは、公式HPや関連サイトのページをご確認ください。

当サイトでは気楽に個人のレビューをしていますので、「いやいや、ここはもっと美味しいよ」とか、「ここに行くならここもお勧めだよ」みたいな情報はコメントの方にお願いします。

ここでは、気になったことなどは少しだけまとめておきます。店主と話す機会があれば話のネタにでもしてみてください。

新潟市北区で美味しい味噌ラーメンを食べるなら「東光」

新潟市北区のラーメン屋さんといえば、わたしは「カヌチャ屋」なんかも好きなんですが、カヌチャ屋さんはなんだかちょっとおしゃれを気取りたがるところがあるので、もう少し気軽に楽しめるラーメン屋はないのかと。

ぶちくま

Kanucha屋がすでに読めてないですからね

そういうわけで、ちょっと趣向を変えてみるべく、さがしてみることに。ありました。

新潟はラーメンのクオリティ高いし味噌は圧巻

新潟は美味しいラーメンがたくさんあると、Uターン組であるぶちくまも太鼓判を押すほど。

ぶちくま

渋谷で並んで普通のラーメン食ってるのがマジでばからしいです

いや、渋谷のラーメンも美味しいですよ。
ただ、新潟は、たぶん客単価あたりだと都市型ラーメン店よりずっと稼げてないと思うけど、まったくクオリティはひけをとらない。
というか、普通に東京のラーメン平均値よりずっと高い。

ぶちくま

新潟帰って来て本当に良かった！

いわゆる新潟４大ラーメンの一角に、「新潟濃厚味噌」なるカテゴリがあるのは、県民は当然ご存知でありますし、通なラーメンマニアは県外民でも知ってるところ。

筆頭が巻の「こまどり」となるのだけれど、だいたいの濃い味噌は「こまどり」風の域を出ない。

というか、こまどりがうますぎる、というのはある。

先に言うと、東光の味噌ラーメンもこの域を超えてくることはないのだけど、地元にあれば嬉しいくらいには美味しいし、何よりこの店の特徴は、色々なラーメンが食べられて、しかもそれなりのクオリティ&オリジナリティで楽しめる。

ぶちくま

味噌ラーメン以外にもメニューはちょこちょこ入れ替えたりと工夫もあって、家の近くにあると幸せなレベルです！

東光へ迷わずいく方法

基本的には、住所に対して忠実にカーナビ入力してください。昨今はスマホでもカーナビが利用できます。このページを眺めている場合ではありません。

東光の住所

最後にまとめますが、とりあえず東光の住所は以下の通りです。

新潟県新潟市北区葛塚3325-2

Google Mapで表示する

東光の場所をざっくり口頭説明

はい、旧豊栄氏の中心地である豊栄駅で降り立ちましたら、南口へ。

南口から大通りをまっすぐくだっていき、区役所が左手に見えてもまだくだる。

次の交差点が「下町」というところなので、そこを左に曲がる。

「どまんな館」という、あまりにもキャッチー過ぎて逆に怖くなるわかりやすい建物があるから間違える事はないだろう。

ぶちくま

わたしも入った事はないです。

あとはまっすぐいけば、左手に見えるのが東光です。

駐車場は余裕あり

よっぽど混んでない限りは、駐車場は停められるかと思います。
だいたい、１０台以上は停まってました。

東光のレビュー・評判が知りたい

東光のレビュー・評判が知りたい場合に押さえておきたい情報をお食事前にまとめておこうと思います。

東光のお店の雰囲気はどんな感じ？

私のようなコミュ障は「ふっと入れる雰囲気かどうか」は重要です。お店の様子などをレポートしていきます。

お店の外観・内観画像

東光の外観・内観の画像になります。

店内の様子

まぁ、普通のラーメン屋さんです。

客層はよみづらい、ファミリーも多いし、カップルもいれば、サラリーマン風の方もいる。

少し気になったのが、ランチ終了時間が近かったのですが、店員が昼休憩でラーメン食べるのはいいとして、雑談が多いなぁ、といった感じ。

学生さん同士のキャピキャピした会話でした。

日本人は、接客の時にぴしっっとしている店員に慣れていることもあって、「んっ？」と思うところもありました。

逆に「気楽にやろーぜ」みたいな雰囲気を楽しまれる方であれば肩肘張らずに一緒にキャピキャピできるとも考えられます。

SNSの話題性

TwitterなどのSNSで東光が話題になっているのか調べてみます。

麺東光新潟市北区
味噌らーめん🍜野菜大盛り
新潟五大ラーメンの一つ。トンコツベースに濃厚味噌を合わせ、炒め野菜の香ばしさがスープにも融和してうんまい😆定期的に求めたくなる味♪
残暑に向けて塩分と野菜を同時に吸収、ご馳走様でした！！ pic.twitter.com/vCHueVw6Yb
— やまち。 (@tthrck) August 25, 2018

新潟市北区葛塚東光
味噌ラーメン(野菜増し)

北区(旧豊栄エリア)で昔から味噌ラーメンで有名なお店！10年ぶりくらいかな🤔
店主さんは味噌の種類や配合を常に変え続けてるってこの前の水曜見ナイトでたしか言ってた📺
優しい味わいだけど、どこか奥深い🍜麺もモチモチした太麺で美味しいです( ˙ч˙ ) pic.twitter.com/gKAzJLOjH4
— のかき (@o3cdomone) January 13, 2022

東光＠新潟市北区
東光流まぜそば追い飯付き 800円➡︎500円🎉🎉

ラーメンパスポートで800円が500円に🎶
にんにく醤油ダレにいろいろな具が絡みます👍
無料の追加おろしにんにくは仕事の為断念😩
モチモチ麺が👍です！ pic.twitter.com/VvrvXL6y5n
— ヒデ (@hideo3141) July 6, 2016

口コミを探すなら食べログ

ちなみに、私のレビューなんかよりもちゃんと口コミを探してからお店に行きたい/予約したいと考えている方には、「食べログ」をお勧めします！

ぶちくま

私のサイトでできることは、せいぜい自分が注文した料理の写真を載せて、どうでもいいことをダラダラ喋るだけですが、ちゃんとした口コミサイトを利用した方がそのまま予約もできて便利です。

かめ

特に、最近は感染対策のために入店制限・予約必須の飲食店も増えているので、Web予約ができるかどうかをチェックしておくだけでも「入れなかった！」のニアミスを防ぐことができますよ！

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東光で頼みたい、おすすめメニュー

ここからは私が実際に頼んでみた/食べてみた食レポ的な情報になります。

ぶちくま

何を隠そう、私もそれなりに歳をとったので、再訪時に前にも頼んだやつを初めて食べてみたみたいな顔して食レポしちゃうことがあるので、記録を取っておくのって本当に大事です。

東光の味噌ラーメン

こいつはもう鉄板ですね。

味噌のコクはしっかりとあって、ですが、塩分構成は適度といったところ。

濃厚味噌を食べに来た方には少し物足りないかもしれませんが、日常用味噌ラーメンとしては十分合格点でありますし、野菜も美味しく食べられます。

濃厚煮干しラーメン

東光の濃厚煮干しラーメン

個人的には、濃厚煮干しラーメンに関しては、「滋魂」に勝るものはないと思ってた。

しかし、ここの煮干しラーメンも美味しいですね。

味噌ラーメンの味付けよりも、さらに上をいく風味で、味噌ラーメンを嗜んだ後でも負けないんですよね、珍しい。

ただ、塩分はちょっと強め。

濃厚の名に相応しい煮干しラーメンでございました。

サンラータンメン

後日、再訪しました。

ぶちくまとしては再訪は珍しいところです。

何かと、この新潟から北に向かう経路には縁深いものがありますな。

再訪時には、やっぱり濃厚煮干しをチョイス。

これは結構クセになる味ですなぁ。

もう一品は、少し悩んでサンラータンメンにして見ました。

東光のサンラータンメン

中華系の、麻婆麺の波形型もこの店は豊富です。

サンラータンメンは意外と好きで頼んだりもするのだけど、ここはまた特殊なお味。

なんと言うか、甘みが強い。

酸っぱさもあるんだけど、何この甘さ。

よめくまはケチャップ系と呼んでいるのだけど、そうなるとトマト的なもので、酸味と甘味を融合させてる感じなのかなぁ、わからなんあぁ。

ぶちくまは甘いのは苦手なので、あんまりたくさんは要らないかな、と思ったけど、片一方が、それなりの塩分強め系だったら、相殺させるにちょうどいい感じです。

まぁでもたくさんは要らん。

もし、次回行くようなことがあれば、醤油系でいってみようとは思う。

吉兆系かなぁ。

東光の情報まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

東光に関する情報をまとめておきます。

ちなみに、東光の方がこのページをチェックして「情報が違う」「これもおすすめしてくれ」「もうこれ以上店のことは書かないでくれ」などの要望に関しては粛々と受け止めます。

対応できる範囲で修正・加筆し、オーナー様のご意向であればすぐに非公開で対応しますのでお気軽にお申し付けください。

メニュー一覧

東光で食レポできなかったメニューも含めて、どんなメニューがあるか簡単に載せておきます。

まずはメニュー。

東光のメニュー新潟市北区

こんな感じでメニューが並びます。
通常メニューでラーメンだけでこれくらいあるんだから頑張ってるよね。

普通のラーメンメニュー

東光の普通のラーメン

説明書きもある普通のラーメンのメニュー。ラミネートされています。
メニューを見ただけで、背脂系で、ガッツリ系で、もやしどか盛り系だということがわかりますね。
個人的にはラーメンの具がもやしで占められるのは損した気分になります。
ただ、スープの塩分調整用という役割がある場合もあるので、チャレンジはしてみます。

味噌ラーメンのメニュー

味噌ラーメンを推している

味噌ラーメンはやはり一推しですね。
だって、メニューの色が違うもの。
見た感じも濃厚味噌ラーメンですね。

濃厚煮干しラーメンのメニュー

東光の濃厚煮干しラーメン

濃厚煮干しラーメンが目を惹きます。一度はレギュラーメニューではないラーメンも試して見たいものです。

こんな感じで、色々なカテゴリのラーメンがあります。

基本メニューも豊富です。

東光の情報まとめ

東光が公式に発信している情報をまとめています。

当サイトよりは食べログの方が情報更新が多いので、予約などする際には電話番号などの変更がないか、Web予約が可能かどうかなどもチェックしてみてください。

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所在地・経路

住所

新潟県新潟市北区葛塚3325-2

Google Map

予約に関すること

予約の可否

予約の可否は不明でした。

予約・お問い合わせ

連絡先：025-386-7114

東光の営業に関する情報

営業時間

11:00～14:00
17:30～21:00(L.O 20:30)

日曜営業

定休日

月曜日

公式HP

東光の公式HPは見つかりませんでした。

最近は、予約サービスやお取り寄せなんかの物販サービスでもやっていない限り、公式HPは用意せずにSNSアカウントで十分みたいなところはあるよね。

公式SNS

東光の公式SNSに関する情報です。

instagram

Twitter

facebook

東光の情報Q&A

Q 東光はクーポンなどを利用できますか？: A

東光のクーポン情報などはインターネット上では確認できませんでしたが、こちらのクーポンサイトで探してみると見つかるかもしれません。

新潟県内のグルメクーポンはあまり見つかりませんけどね。見つけたらラッキーくらいで。

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Q 東光は車で行っても大丈夫？: A

東光の駐車場の対応は「あり」となっています。

お店に列ができている可能性もあり、その場合、駐車場に停められない可能性があります。豊栄駅近辺にはコインパーキングもちらほらあるのでそちらを利用してもいいかもしれませんが、その場合、それなりに並んでいるということでもあるので他のお店に行ってもいいかも。

Q 東光は子供連れでも大丈夫そう？: A

東光は子供用のスペースはありません。

座敷席がない/あるので、子供連れで行った場合には利用したいところです。

店内の雰囲気としては、子供連れだと「」かもしれません。他のお客さんへの配慮は必要ですけど。

Q 東光はテイクアウト・デリバリーサービスはやってる？: A

東光がupdatedショートコードは投稿・固定ページ以外では利用できません。時点でデリバリーやテイクアウトサービスをやっているかどうかは、下のサイトなどを参考にしてみてください。

コロナの影響もあり、テイクアウトサービスを期間限定でやっているお店が増えたものの、サービスを継続しているかどうかは実際に店舗に確認してみるのが一番確実です。

また、出前、デリバリーサービスに関しては地方でもようやく利用できるサービスが増えているので、ぜひチェックしてトライしてみてください。

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東光がある新潟市北区でできることまとめ

地元民として、おおむねテンプレ通りではあるけど知っておきたい新潟市北区情報を簡単にまとめておきます。

新潟市北区の情報はこちらのカテゴリにもあるので、参考にしてみてください。

新潟市北区の食べ歩き記事一覧

ラーメン

洋食

新潟に暮らすために必要な情報

私の情報収集メモのようなモノですが、新潟で生活する際に知っておくと便利なことなどの情報をまとめています。

新潟応援カテゴリです。まだ企画立ち上げには至りませんが、将来的には新潟の魅力を発信するページにしていきます。

新潟のイベント情報

新潟県内のイベントに関する情報をまとめたカテゴリになります。

「新潟のイベント」カテゴリになります。「イベント」で新潟情報を春夏秋冬、それぞれの季節で、タイムリーにお届けします。

新潟の食べ歩き情報

山頭火系三条本店の「ののや」を素通りして米山店で食べた話

ぶちくま — Sat, 20 Jan 2018 02:18:05 +0000

「ののや」米山店で食べました。近くの北越高校の影響だと思いますが学割押し。
ルーツは山頭火とのことで、山頭火越えはないし、本店越えもない。
とはいえ、市内で美味しい塩ラーメン食べたいとついつい来てしまう。

最近、美味しい塩ラーメン、食べましたか？

国道８号線沿いの三条「ののや」は、何度か足を運んでいましたが、最近はとんとご無沙汰。

米山店があるらしい、という話を聞いたのでいってみましたが、なんだかチェーン店の装いが強く、

ぶちくま

本当に「ののや」？

と疑問に思ったので実食レポートしました。

食べ歩き情報に関してはこちらのカテゴリにまとめてあります。

地域以外の食べあるき情報は、こんな感じでカテゴリにまとめています。料理注文後のちょっと暇な時にでも読んでみてください。

Amazonで「らーめん山頭火旭川とんこつ塩 2人前」に関する詳細を見る

ののやについて知っておくと楽しみが1.0倍になる情報

まずはののやについての情報をさっくりとまとめておきます。

ののやに関すること

ののやに関することは、公式HPや関連サイトのページをご確認ください。

ここでは、気になったことなどは少しだけまとめておきます。店主と話す機会があれば話のネタにでもしてみてください。

「ののや」について

店主は山頭火で修業した経験があるとのことで、源流はあのコクの深い塩ラーメンにあるのでしょう。

逆に、山頭火のラーメンを食べたことがない人は、一度美味しい塩ラーメンを食べに「ののや」に行くことをお勧めします。

ぶちくまも、山頭火本店は行ったことないですが、チェーン店でも山頭火は一定のうまさがあります。

当然、「ののや」にもそのあたりを期待してしまうところです。

「ののや」の本店は三条

以前、燕三条付近に暮らしていたことがあって、一度本店の方にも足を運んだことがあります。本店の方は、色々なラーメンを展開していながら、鉄板の塩の味は落とさないという、実に良質なラーメン店でした。

行列が玉に瑕ではありましたが、適度な空腹に調整された後に、旨味が凝縮された塩スープを口に運んだときの、あの味蕾を刺激する感動は無二。

まだお金がなかった頃なので、正直思い出補正も半端ないですが。

ぶちくま

正直、お金がないと、だいたい美味しいよね

2018年は「ののや」米山店へお邪魔

北越高校近く、ということもありまして、割と学生色の強い店舗展開しています。

お邪魔した時間は割合夜でしたが、近所の高校生チックな集団がグループ交際しておりましたけしからん。

ぶちくま

ふしだらじゃー

落ち着いた雰囲気とは言い難いですが、ラーメン屋に落ち着いた雰囲気を求めるのはそもそもナンセンス。

ということもあり、逆に子連れでも気安い店とも言えます。

券売機システム。集合店舗なので、駐車場は豊富です！

ののやへ迷わずいく方法

ののやの住所

最後にまとめますが、とりあえずののやの住所は以下の通りです。

新潟県新潟市中央区米山6-8-4

Google Mapで表示する

ののやのレビュー・評判が知りたい

ののやのレビュー・評判が知りたい場合に押さえておきたい情報をお食事前にまとめておこうと思います。

ののやのお店の雰囲気はどんな感じ？

私のようなコミュ障は「ふっと入れる雰囲気かどうか」は重要です。お店の様子などをレポートしていきます。

お店の外観・内観画像

ののやの外観・内観の画像になります。

SNSの話題性

TwitterなどのSNSでののやが話題になっているのか調べてみます。

新潟市中央区　ののや米山店
味玉しおらーめん（細麺）¥1000

久々に来ましたが、キクラゲが細切りの小さいやつになってました。物価高騰の影響でしょうか(´･_･`)
スープも以前より薄めというか、あっさりしていた様な…。
ま、美味しかったんでいいかぁ。
また1、２年後くらいに来てみよう。 pic.twitter.com/O3ymqCuTfe
— MADAO (@madao_OWO) November 20, 2022

らーめんののや米山店＠新潟市
ののやDX 950円
大盛りクーポン無料✌️

チャーシューいっぱい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
大盛りだったので最後キツかった💦 pic.twitter.com/41yMEkLTbq
— ヒデ (@hideo3141) June 21, 2017

新潟市中央区にある 🍜ののや米山店🍜

味噌ももちろん塩ラーメンもイケると聞き、今回は塩ラーメンをいただきました。
麺は太麺でしたが、中太麺という感じの太さでコレがまたスープによく絡み絶妙なバランスでした。是非Ψ( 'ч' ☆)して(>ω<〃)ﾎｽｨ~♡つけ麺も(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ! pic.twitter.com/YewBWB0cfV
— *°♡may…♪*ﾟ (@KptgU) April 9, 2020

口コミを探すなら食べログ

ちなみに、私のレビューなんかよりもちゃんと口コミを探してからお店に行きたい/予約したいと考えている方には、「食べログ」をお勧めします！

ぶちくま

かめ

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ののやで頼みたい、おすすめメニュー

ここからは私が実際に頼んでみた/食べてみた食レポ的な情報になります。

ぶちくま

ののやの情報まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

ののやに関する情報をまとめておきます。

ちなみに、ののやの方がこのページをチェックして「情報が違う」「これもおすすめしてくれ」「もうこれ以上店のことは書かないでくれ」などの要望に関しては粛々と受け止めます。

対応できる範囲で修正・加筆し、オーナー様のご意向であればすぐに非公開で対応しますのでお気軽にお申し付けください。

メニュー一覧

ののやで食レポできなかったメニューも含めて、どんなメニューがあるか簡単に載せておきます。

お品書き・メニュー一覧

再訪時にチェックしてきます。

限定メニュー

再訪時にチェックしてきます。

ののやの情報まとめ

ののやが公式に発信している情報をまとめています。

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所在地・経路

住所

新潟県新潟市中央区米山6-8-4

Google Map

予約に関すること

予約の可否

予約不可となっています。

予約・お問い合わせ

連絡先：025-249-7200

ののやの営業に関する情報

営業時間

11:00～23:00
（しおらーめんはスープがなくなり次第、終了となります）

日曜営業

定休日

無休

公式HP

ののやの公式HPは見つかりませんでした。

公式SNS

ののやの公式SNSに関する情報です。

instagram

Twitter

facebook

ののやの情報Q&A

Q ののやはクーポンなどを利用できますか？: A

ののやのクーポン情報などはインターネット上では確認できませんでしたが、こちらのクーポンサイトで探してみると見つかるかもしれません。

新潟県内のグルメクーポンはあまり見つかりませんけどね。見つけたらラッキーくらいで。

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Q ののやは車で行っても大丈夫？: A

ののやの駐車場の対応は「可能」となっています。

いわゆるマーケットシティ型というか、集合商業施設型なので、共有の広めの駐車場が用意されています。

Q ののやは子供連れでも大丈夫そう？: A

ののやは子供用のスペースはあります/ありません。

座敷席がない/あるので、子供連れで行った場合には利用したいところです。

店内の雰囲気としては、子供連れだと「」かもしれません。他のお客さんへの配慮は必要ですけど。

Q ののやはテイクアウト・デリバリーサービスはやってる？: A

ののやがupdatedショートコードは投稿・固定ページ以外では利用できません。時点でデリバリーやテイクアウトサービスをやっているかどうかは、下のサイトなどを参考にしてみてください。

コロナの影響もあり、テイクアウトサービスを期間限定でやっているお店が増えたものの、サービスを継続しているかどうかは実際に店舗に確認してみるのが一番確実です。

また、出前、デリバリーサービスに関しては地方でもようやく利用できるサービスが増えているので、ぜひチェックしてトライしてみてください。

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ののやがある地域でできることまとめ

地元民として、おおむねテンプレ通りではあるけど知っておきたい地域情報を簡単にまとめておきます。

地域の情報はこちらのカテゴリにもあるので、参考にしてみてください。

新潟に暮らすために必要な情報

私の情報収集メモのようなモノですが、新潟で生活する際に知っておくと便利なことなどの情報をまとめています。

新潟応援カテゴリです。まだ企画立ち上げには至りませんが、将来的には新潟の魅力を発信するページにしていきます。

新潟のイベント情報

新潟県内のイベントに関する情報をまとめたカテゴリになります。

「新潟のイベント」カテゴリになります。「イベント」で新潟情報を春夏秋冬、それぞれの季節で、タイムリーにお届けします。

新潟の食べ歩き情報

新潟東区はラーメン激戦区で水曜日はほぼ定休日という罠【Aishin 愛心】

ぶちくま — Sat, 03 Feb 2018 04:31:24 +0000

新潟市は東区のラーメン新鋭店「Aishin 愛心」に行ってきました。
ベーシックなラーメンも美味しいのですが、麻婆麺などの中華料理っぽいラーメンも絶品。
安定して及第点を叩き出す良店でした。

記事はだいぶ古くなっています。なかなか再訪タイミングもなく。

麺屋愛心 Aishinに行ってきましたので、食べ歩き情報を記録しておきます。毎度のことながら自己満足のためのログです。

食べ歩き情報に関してはこちらのカテゴリにまとめてあります。

新潟市東区以外の食べあるき情報は、こんな感じでカテゴリにまとめています。料理注文後のちょっと暇な時にでも読んでみてください。

麺屋愛心 Aishinについて知っておくと楽しみが1.0倍になる情報

まずは麺屋愛心 Aishinについての情報をさっくりとまとめておきます。

麺屋愛心 Aishinに関すること

麺屋愛心 Aishinに関することは、公式HPや関連サイトのページをご確認ください。

ここでは、気になったことなどは少しだけまとめておきます。店主と話す機会があれば話のネタにでもしてみてください。

麺屋愛心 Aishinのコミ具合は？

オープン当初は行列がすごくてなかなか伺えませんでしたが、今はちょっと落ち着いたので、スムーズに入店可能でした。

場所は新潟市東区河渡ということで、マーケットシティの近くです。丸亀製麺とラーメン潤系の「滋魂」の間くらいです。

さて、雪がちらつくとても寒い日だったので、あったか〜いラーメンが食べたくなるところ。

まぁ、上記ラーメン店のどこかに足を運ぼうと思ったのですが、時は残念ながら水曜日だったので、多くのラーメン店が休業日。

仕方がないので、

ぶちくま

どこか空いているところないかしらぁ

と思い当たったのが、Aishin。

並んでまで食べるか悩むところなのですが、大雪と平日ということも相まって、スムーズに入店できました。とは言え、それなりの混み具合。未だ人気店の一角として盛況な模様。

毎回新作ラーメンが楽しめる創意工夫がすごい

愛心【Aishin】の素晴らしいところは、いつ行っても、何らかしらの「知らないメニュー」がいただけるところ。

期間限定メニューが、とにかく多い。

普通のラーメンもシンプルに美味しいんだけど、麻婆麺や、ニラそばなど、中華料理っぽいラーメンも豊富に取り揃えております。

中華系のラーメンってのは味が結構強めなので、まぁ結構味がごまかせるとも言えるのだけど、確かな技術がないと美味しくないっていうのも事実。なので、基本、どのメニューを頼んでもある程度の美味しさが保証されてる、そんな安心感があります。

麺屋愛心 Aishinへ迷わずいく方法

麺屋愛心 Aishinの住所

最後にまとめますが、とりあえず麺屋愛心 Aishinの住所は以下の通りです。

新潟県新潟市東区河渡本町22-16-5

Google Mapで表示する

駐車場は10台くらいは入りそう

マーケットシティの横っちょの道路が車線多めの道路なので、右折だと少し入りづらいです。住宅街に向かう細めの道に入るので、車の運転が苦手なぶちくまだと、ちょっとドキドキしちゃいます。

ちょうど、洋食の名店の「ノマキチ」が隣にあたるので、食事の動線としては最高ですね。家の近くにこんなに食事処の選択肢があるのは、高級住宅街松崎、河渡地区の羨ましいところ。

同じく東区「滋魂」は煮干しラーメンが美味しい

あえてライバル店の名前を出すあたりがいじらしいところですが。
ちなみに、「滋魂」もよく行ったもんですが、なんだか胃がもたれるようになってからはあまり行かなくなりました。

おすすめの煮干しラーメンはいまもやっているでしょうか。

少ししょっぱいけど、ガツンと煮干しが鼻を抜ける感じが、こう、、、

ぶちくま

ん？

いやいや、滋魂の記事じゃないから。今回は、その近くにある、Aishinに訪問いたしました。

東区はラーメン激戦区

だいたい、ラーメン激戦区じゃない地域は存在しないくらい、ラーメン激戦区はそこら中にあります。

ぶちくま

東京２３区は全部ラーメン激戦区で紹介されているよ！

新潟市東区の食べ歩き記事一覧

和食

「鮨屋むらさき」の食べ歩き記録、1,000円で寿司が食べられたけど

ラーメン

麺屋愛心 Aishinのレビュー・評判が知りたい

麺屋愛心 Aishinのレビュー・評判が知りたい場合に押さえておきたい情報をお食事前にまとめておこうと思います。

麺屋愛心 Aishinのお店の雰囲気はどんな感じ？

私のようなコミュ障は「ふっと入れる雰囲気かどうか」は重要です。お店の様子などをレポートしていきます。

お店の外観・内観画像

Aishinに雪の日に行ってきた

麺屋愛心 Aishinの外観・内観の画像になります。

SNSの話題性

TwitterなどのSNSで麺屋愛心 Aishinが話題になっているのか調べてみます。

今日からだよ💁‍♀️✨

「麺屋愛心×Negicco」
コラボ企画第2弾！

第2弾はMeguメニューです💁‍♀️

メニュー名は、
濃厚スパイスミックスカレーラーメン
料金 902円（税込）
1/31(月)までの期間限定です☺️✨
このあと、
お昼にいかがですかー？😙#麺屋愛心 #Negicco pic.twitter.com/ILzQWlLMtR
— Megu@Negicco (@Megu_Negicco) January 5, 2022

しろくま

ネギがうまいなって記事書いて、Negiccoも喜ぶねって書いていたら、Negiccoとコラボしてたわ。

口コミを探すなら食べログ

ちなみに、私のレビューなんかよりもちゃんと口コミを探してからお店に行きたい/予約したいと考えている方には、「食べログ」をお勧めします！

ぶちくま

かめ

【PR】

Amazonで「Negicco」に関する詳細を見る

麺屋愛心 Aishinで頼みたい、おすすめメニュー

ここからは私が実際に頼んでみた/食べてみた食レポ的な情報になります。

ぶちくま

愛心「Aishin」のお勧めメニュー

実際に食べたメニューを紹介します。

冬ねぎ蝦醤湯麺

さて今回は、冬ねぎ蝦醤湯麺なるものをいただきました。

冬ねぎ蝦醤湯麺が美味

蝦醤は「しゃーじゃん」と読みます。
海老味噌とも言います。
うまいです。

冬の日に相応しいアツアツでした

生姜が効いたスープに、とろみのある野菜あんかけがかなり温まる。
野菜高騰してるからお得感はある。
海老がプリプリでうまい。
そして、このねぎ感。

Negiccoも愛濡れるそのうまさ

Neggicoが嬉しさのあまりに踊り狂いそうな、満点の星空に輝くこのねぎ。いや、とろみの蝦醤スープの大海に泳ぐ魚群。

いずれにせようまいことは言えませんが、野菜も海老もボリューミーで、歯ごたえも楽しめる抜群の火通し。

なかなかに絶品。

とろみが細麺に絡まって、生姜の風味が喉から熱い。
冬が寒ければ寒いほど、美味しさ際立つHOTなラーメンでした。

麺屋愛心 Aishinの情報まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

麺屋愛心 Aishinに関する情報をまとめておきます。

ちなみに、麺屋愛心 Aishinの方がこのページをチェックして「情報が違う」「これもおすすめしてくれ」「もうこれ以上店のことは書かないでくれ」などの要望に関しては粛々と受け止めます。

対応できる範囲で修正・加筆し、オーナー様のご意向であればすぐに非公開で対応しますのでお気軽にお申し付けください。

メニュー一覧

麺屋愛心 Aishinで食レポできなかったメニューも含めて、どんなメニューがあるか簡単に載せておきます。

お品書き・メニュー一覧

この辺りは再訪時に適宜テコ入れします。

限定メニュー

この辺りは再訪時に適宜テコ入れします。

麺屋愛心 Aishinの情報まとめ

麺屋愛心 Aishinが公式に発信している情報をまとめています。

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所在地・経路

住所

新潟県新潟市東区河渡本町22-16-5

Google Map

予約に関すること

予約の可否

予約不可となっています。

予約・お問い合わせ

連絡先：025-279-2200

麺屋愛心 Aishinの営業に関する情報

営業時間

[月～金]
- 11:00～15:00
- 17:30～23:00(L.O22：45)
[土・日・祝]
- 11:00～23:00(L.O22：45)

日曜営業

定休日

なし

公式HP

麺屋愛心 Aishinの公式HPはこちらになります。

麺屋愛心 Aishinの公式HPはこちら！

麺屋愛心 Aishinの公式HPは見つかりませんでした。

公式SNS

麺屋愛心 Aishinの公式SNSに関する情報です。

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麺屋愛心TOKYO 町屋店

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facebook

麺屋愛心 Aishinの情報Q&A

Q 麺屋愛心 Aishinはクーポンなどを利用できますか？: A

麺屋愛心 Aishinのクーポン情報などはインターネット上では確認できませんでしたが、こちらのクーポンサイトで探してみると見つかるかもしれません。

新潟県内のグルメクーポンはあまり見つかりませんけどね。見つけたらラッキーくらいで。

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Q 麺屋愛心 Aishinは車で行っても大丈夫？: A

麺屋愛心 Aishinの駐車場の対応は「可能」となっています。

お店の前に駐車場があります。駐車台数には余裕があったように思います。

Q 麺屋愛心 Aishinは子供連れでも大丈夫そう？: A

麺屋愛心 Aishinは子供用のスペースはあります/ありません。

座敷席がない/あるので、子供連れで行った場合には利用したいところです。

店内の雰囲気としては、子供連れだと「」かもしれません。他のお客さんへの配慮は必要ですけど。

Q 麺屋愛心 Aishinはテイクアウト・デリバリーサービスはやってる？: A

麺屋愛心 Aishinがupdatedショートコードは投稿・固定ページ以外では利用できません。時点でデリバリーやテイクアウトサービスをやっているかどうかは、下のサイトなどを参考にしてみてください。

コロナの影響もあり、テイクアウトサービスを期間限定でやっているお店が増えたものの、サービスを継続しているかどうかは実際に店舗に確認してみるのが一番確実です。

また、出前、デリバリーサービスに関しては地方でもようやく利用できるサービスが増えているので、ぜひチェックしてトライしてみてください。

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麺屋愛心 Aishinがある新潟市東区でできることまとめ

地元民として、おおむねテンプレ通りではあるけど知っておきたい新潟市東区情報を簡単にまとめておきます。

新潟市東区の情報はこちらのカテゴリにもあるので、参考にしてみてください。

新潟に暮らすために必要な情報

私の情報収集メモのようなモノですが、新潟で生活する際に知っておくと便利なことなどの情報をまとめています。

新潟応援カテゴリです。まだ企画立ち上げには至りませんが、将来的には新潟の魅力を発信するページにしていきます。

新潟のイベント情報

新潟県内のイベントに関する情報をまとめたカテゴリになります。

「新潟のイベント」カテゴリになります。「イベント」で新潟情報を春夏秋冬、それぞれの季節で、タイムリーにお届けします。

新潟の食べ歩き情報

新潟市「颯々樹（ササキ）」の琥珀重ね醤油がうまい「ラーメン」

ぶちくま — Wed, 25 Mar 2020 20:40:32 +0000

新潟市東区のラーメン店「颯々樹」での食べ歩きレポートです。

「颯々樹」にいく経緯

前情報です。

ラーメン激戦区ぶる東区

久しぶりの食べ歩きレポートで、何から書き始めていいのか悩ましいのですが、とりあえず一言だけ言っておくと、「新潟のラーメン激戦区って、東区なのか、西区なのか」ということです。

ぶちくま

完全に余談ですが、私は通勤の都合、東区の方に思い入れが強いですし、実際、東区のラーメン屋は、北区から中央区に向かって食べ歩きしている間に新しい店に入れ替わっているくらいには激戦区です。

ですが、なんだか西区は西区で盛り上がっているみたいなので、一体、どうしたらいいのか。まぁ、どうもしないんですけどね。

新潟市東区の食べ歩き記事一覧

和食

「鮨屋むらさき」の食べ歩き記録、1,000円で寿司が食べられたけど

ラーメン

「颯々樹」までの道順

道順をお伝えしつつ、だらだらとレビューしていきます。

新潟市中央区（市街地）から車利用なら

車で行くなら、新潟市方面からくるとなると、海側から来るか、バイパスから来るかになります。

海側：みなとトンネルから新潟空港まで行き、「空港入口」交差点から、バイパス方面に向かう。
小嶋屋総本店松崎店のある大通りはそのまま直進しますが、もうだいぶ近いので注意してください。左手側にあります。
バイパス：逢谷内ICから、新潟空港方面へ進みます。
左手にイオンなど見えますが、まだ直進。
ファッションセンターしまむらが見えたらすでに右手側にあるはず。

行きたいと思った理由

前述の通り、東区はラーメン激戦区です。店舗は割と入れ替わり立ち替わりしております。我々夫婦は、給料前だろうが後だろうが、構わず外食する派にも関わらず、育児に追われて最近はラーメン店なぞいくことができてませんでした。

別用で東区に立ち寄り、どこにいくべきか悩むと、先にあげたラーメン店に行くことになります。ですが、私がブログなんぞやっているがために、「どうせなら行ったことのない店」に行きたいと嫁さま。

ぶちくま

えー、ぼん蔵の味噌ラーメンが。。。

あまりにもテイストの違うラーメンでしたが、さっぱりとした綺麗なスープが美味しそうだったので訪問してみることにしました。

混み具合

他の口コミを眺めていると、「いつも行列が」という文言が。私が行った時は、平日でそれなりに人はいたものの、行列らしい物はありませんでした。

店内も、ガランガランだと気を使うのですが、程よくお客さんがいるのと、オーダーから提供までのスピードはちょうどいいと感じました。

こんな人にお勧め

醤油の、濃くは深いがさっぱりとしたラーメンが食べたい
昨晩、飲み過ぎた
コッテリ系は「食べれるけど、メンタルで負けちゃう」ようになった
ついついスープまで全部飲み干しちゃうが、塩分摂取量なんかは管理されていない

「颯々樹」のレビュー・評価

「颯々樹」のラーメンの味などをレポートしていきます。

「颯々樹」の評判・レビューまとめ

「颯々樹」の評判やレビュー、口コミに関する情報をまとめておきます。

Twitterの評判・口コミ

SHINASOBA 颯々樹@新潟市(東区)
にいがた地鶏の醤油わんたん

熱量高く、コク深くまろやかに広がるにいがた地鶏と雪室熟成醤油の旨味😍パツパツの歯切れいい麺の食感も楽しい😋大振りの雲呑はツルッとした皮とギュッと詰まった餡の肉感、中に忍ばせた軟骨のコリコリ感が堪らない🤤他の具材も豪華🤩✨ pic.twitter.com/13RqmmYK4x
— U'z@アンデスの大獣人 (@yusyuzu) January 12, 2023

颯々樹で琥珀重ね醤油ちゃあしゅうと大葉めんたい丼 pic.twitter.com/xLLTD2f2PY
— しろまつ🐼 (@shir0matsu3) January 9, 2023

颯々樹で味噌
安定のうまさ、いつ食べても美味い
ご馳走様でした( ˇωˇ ) pic.twitter.com/r9YuY70gRW
— ⚓🍹リーさん✪ 🔔🐾 (@2ryu_music2) January 14, 2023

口コミを探すなら食べログ

ちなみに、私のレビューなんかよりもちゃんと口コミを探してからお店に行きたい/予約したいと考えている方には、「食べログ」をお勧めします！

ぶちくま

かめ

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ラーメンの味ってどうなの？

だいたい、食べてる時にレビュー内容を思い浮かべたりはしますが、忘れた頃にレビューするスタイル（店員さんに、あっ、あの時のお客さんだと察知されないよう、時間差で投稿する都合）

中華そばレビュー

まずは、中華そばから。

中華そばは、「ANIMAL FREE」が目を引く魚介系のスープ。

鰹節がベースで、ウルメ干しを調合していると。まぁ、説明書きそのままなのですが。

ぶちくま

後ほど登場する「重ね醤油」とは差別化されているようですが、一体、どっちを食べたらいいのかは悩みどころ。

画像でもうっすらと分かりますが、店内メニューの注意書きにもあるように、ゆずの香りが程よく鼻をぬけてくれます。チャーシューも、お腹への刺激は適度に、絶妙な食べ応えに調整してスライスされております。

ぶちくま

これなら、朝の味噌汁がわりに食べられそう。

よめくま

市場のあさっぱラーメンでも同じような感想でしたけども。

琥珀重ね醤油

朝焼けに輝く海の煌めきの如く

琥珀の名の通り、スープの表面には鶏系の油が煌き、そっと添えられているスプラウトがなんとも彩り良い。私は、割とこのスプラウト（カイワレ？）のトッピングが好きで、というかもやし以外はだいたい喜んで食べる。

ぶちくま

もやしはスープを薄めるし多量に入れられて顎が痛くなってくるから、トッピングとしてはあまり好きではない。

その点、実にラーメンを食べるために絶妙にアシストされた具材たちが、時折食感や味の変化を楽しませてくれる、好きバランスです。

ストレートの麺で、やや甘く感じるスープを程よく纏って口の中に飛び込んできます。

お店の雰囲気はどうなの？

大事なのは、食事内容もそうなのですが、「楽しい食事時間を演出してくれるか」という体験型のアトラクション、そういわばエンターテイメントなんですよ。

接客レビュー

基本的に、よほどのことがないと接客に対して辛口のコメントを寄せることはないですが、基本的に「こども連れに配慮できる」お店が、顧客に我慢を強いるような接客をするわけがないんですよね。

ぶちくま

大変気持ちの良い時間を過ごさせていただきました！

店舗レビュー

駐車場

新潟空港とバイパスをつなぐ道路で、しまむらやイオンなどが並ぶ道なので、それなりの交通量があります。この通りから駐車しようとすると、結構大変です。

ですが、実は一本裏道に入ったところからも駐車できるので、「車の運転が苦手」という方は、裏側から入るとプレッシャー少なめに行けます。

キッズスペースという配慮

冒頭でお伝えしましたが、育児が始まってからは、ラーメン屋にはほとんど来なくなってました。来たとしても、ブログでレビューできるような落ち着いた感じじゃなくて、ぱっときてぱっと食べて即帰るみたいな感じ。

ぶちくま

子供がいると、ラーメンが到着する前に心が折れてしまいますね。

座敷系だと、なんとか一緒に過ごすことはできるのですが、待つものは待つ。

泣き出したりなんかしたら（今はそんな歳じゃないけど）周りの目が気になって、着丼前に一度店から出て、泣き止んだ頃には、緩くてのびたラーメンが静かに佇んでいるという寂しさ。

最近だと、旅館に泊まりに行って、メインのお肉が焼かれ始めてから子供が大騒ぎしていて、落ち着いたら、七輪に炭が載ってたことがあるよね。

そう言った意味合いでも、「キッズスペースがある」というだけで、心理的に負担が軽くなったような気がします。実際、親に余裕があるとこどもも楽しそうです（この日はいません）

ぶちくま

ただ、今度は遊びたがって帰りたくない、という日もあるのですが、それは別の機会に。

キッズスペースがあるくらいなので、子供が食べやすいように、麺を切る道具や小さいお椀なんかも用意してくれるそう（この日は子連れではない）

SHINASOBA 颯々樹（ササキ）の詳細情報

店舗情報などをまとめておきます。店舗に問い合わせるのが賢明です。

メニュー

価格は変わっても察知できないので、お店に直接確認してみてください。期間限定商品などはログを取ってる程度で、実際にやってるかどうかは行ってみてのお楽しみです。

ラーメン系

中華そば
琥珀重ね醤油そば
銀淡麗塩そば
芳醇合わせ味噌

期間限定

冷製チリトマトそば（夏限定）
【冬季限定/夜限定】＼待望の復活／山椒香る合わせ味噌たんめん!!

LUNCH

ローストポーク丼
炙りちゃあしゅう丼
大葉めんたい丼

ランチタイムは、上記三種丼が100円引きになります。

SHINASOBA 颯々樹の基本情報

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https://twitter.com/SHINASOBA2?s=20

店名	SHINASOBA 颯々樹（ササキ）
ジャンル	ラーメン
予約・お問い合わせ	025-384-4995
住所	新潟県新潟市東区新松崎2-3-5
交通手段	大形駅から2,167m
営業時間	営業時間 11:00～ 15:00 17:00～21:00 売り切れ次第終了
定休日	日曜営業定休日火曜日定休

Twitterはこちらから

Tweets by SHINASOBA2

新発田市「九龍」で九州系ラーメンを食べる「ちゃんぽんも」

ぶちくま — Thu, 26 Mar 2020 06:39:01 +0000

新発田市は縁えんあってしょっちゅう来るのですが、市役所近くにおそらく博多長浜系の豚骨ラーメンを食べさせてくれるお店があったのでご紹介します。

九龍に至るまでの経緯

まずは、簡単にラーメンが出てくるまでに楽しめる駄文をご提供します。

新発田市は永遠のラーメン未開拓地

序文にもありました通り、私はそれなりに新発田市に足繁く通っています。かれこれイコール生年月日くらいは通っています。

ぶちくま

そんなご縁もありまして、少し辛めに評価すると「新発田市にラーメン店は根付かない」と感じています。

よめくま

国道沿いなんかに、ラーメン店ができることもあるけど、あまり長くは続かないよね。

どちらかといえば洋食寄り

例えば、私の知っている限りだと洋食器で有名な燕市なんかは、その影響もあるのか美味しい洋食屋さんが多く存在します。美味しいお店が増えるのには、それなりの土壌が必要です。

戊辰戦争では裏切りからの新政府軍に合流

新発田市の暦を紐解けば、文化的に開花しているのはやはり城下町として栄えていた頃かと思います。とはいえ、溝口家の栄し新発田藩は戊辰戦争ではどう言った経緯かは省略するにせよ新政府軍に合流し、明治時代まで辛くも存続しておりました（知らん）

つまり、時代的には、「新発田城」を中心としてそれなりに栄えていた新発田は、戦争までは軍の指令地としての軍都、その後柴田城が焼け落ち日本軍が解体となってからは、それなりの規模の商業都市として、まぁいわばそれなりに栄えてきました。

商店街が栄る商人の町に

今、新発田の街を形作っているのは、城下町としての町並みの上に、ででんと戦後復興の街を乗せたようなもの。

ぶちくま

いかにも昭和というアーケードに下駄履き住宅が並んだ様子はそれなりに壮観ではありますが、ノスタルジックを刺激するほどに「古き好き昭和」という感じがないので、なんとなくただ寂れたシャッター街という感じがなくはない。

話が長くなりましたが、その昭和時代の商業都市として「地域の洋食屋さん」のような老舗食堂に関しては、いい具合に根付いてくれています。

しろくまさん

inoみたいな美味しいお店もあるし、関洋軒のように本当に長く続けてきたようなお店もある。

ぶちくま

ただ、洋食の名所としてブランド化しているわけでもない（と感じている）ので、ベッドタウンの住民の胃袋を適度に満たすくらいの実に平均的な街の外食産業といった感は否めない。

自然発生的に洋食店街として、街が作られていけばいいのですが、あくまでも需要と供給の、時代の波に流されるだけ流されてきたのが、新発田という街なのです。

ある意味、商人の町としては優秀なので、その辺りの損得勘定でお店を入れ替えている、とも言えるけどね。

ラーメン屋が根付かない理由

新発田のラーメン事情を経済学的にアナリストします。

近所のラーメン屋に歩いていく感じではない

ちなみに、市民がラーメン嫌いなわけではなく、村上や新潟方面に「ラーメン遠征」に出る方は多いと思います。むしろ、田舎のベッドタウンにありがちな「休みの日は家族で遠出」が、実に平和で牧歌的な庶民の休日イメージとして植え付けられているのも悪いっちゃ悪い。

ぶちくま

家族で外食の時は、パパは普段、勤務地付近のラーメン屋で済ませてるから、家族の場合はファミリーレストランのような場所の方がありがたい、みたいなのもあるかもしれん。

前述の通り、ラーメン屋がないわけではなく、一部の有名店舗を除き、ある程度の周期で入れ替わっているのは、単に「顧客が飽きてきたら別ジャンルの店舗とローテーションさせる」みたいな、オーナー側の思惑もあるかもしれません。

商店街という立地条件上の制約

新発田に関しては「商店街」をどう扱うか、みたいなところも考える際には重要です。

先ほど、新発田の商店街の話もしましたが、新潟の場合は、ラーメン食べに遠出するのですが、その際に必要なのが車であり駐車場です。

ショッピングモールに客が取られる云々が、イオン建設時に囁かれていましたが、ショッピングモールがドウコウよりも、根本的に「顧客のニーズが追えていない、わかっていても対策しない・できない」では、どうしようもない話です。

じゃあ、ショッピングモールにラーメン食べに行くかといえば、そういうわけでもなく。（そういう場合も、もちろんある）結局のところ、顧客のニーズと、自分たちが対処できる問題が噛み合わなかっただけの話です。

しろくまさん

ラーメン店に関しても、新発田という街でラーメン店を展開する上で、何が必要か、何が努力できるか、何を提供するかを考えた上で、店舗がなくなったり、移転していくわけですね。

新発田でも「ラーメン店で町が盛り上がる」くらいの名店ができることを楽しみに待ってます。

新発田市のラーメン店といえば

あげればキリがないくらいに、店舗数はあります。ですが、とりあえずこれだけ知っておけばいいってのは、以下のリストをご覧ください。

和玄
梟
焼肉ラーメン「煌」
中華レストランタクロー
みやむら食堂

ぶちくま

きぶん一という名店がありますが、あれを新発田の店とするには気が引ける。あれは「月岡」のものですね。

新発田市の食べ歩き記事一覧

ラーメン

洋食

「九龍」のレビュー・評価

さて、長々と新発田の話をしましたが、そんな話題（？）の商店街、しかも市役所近くのかつては栄し飲み屋街の「新道」に店を構えるのが、「九龍」です。

しろくまさん

このくだりの後に紹介されたくないだろうね。。。

「九龍」の店舗はどんな感じ？

珍しく、外観から写真におさえておきました。

この写真だけだといまいち「新道」な感じがしませんが、この反対側の道では、いかにも新道らしさに溢れるお店が立ち並んでいます。

「九龍」に迷わずいくためには

右手側に新発田駅、南西に西新発田駅、バイパスは左（西）

実は、「九龍」には専用の駐車場が（たぶん）ありません。

市役所と図書館の間にコインパーキングが何箇所かあります

偶然にも、大体の人は「市役所」あたりに用があると思うので、市役所の駐車場を利用すると、割と近いです。

とはいえ、第一駐車場はなるべくお年寄りや障害者のかたに場所を譲るべきかとは思うので、旧図書館（現在は歴史図書館）近くの、第３・第４駐車場かその近辺のコインパーキングを利用することをお勧めします。

ぶちくま

市役所から行く場合だと、新道を通りぬけて歴史図書館に向かおうとする間に「九龍」がある感じですね。

入店は妙に緊張する

これは、私が新発田に縁ゆかりある人間だからだと思いますが、「九龍」に限らず、新道のお店に入る時はかなり緊張します。なんとなく、イケナイことをしているような感じがしてしまうのです。

だって、熟練の怖い人なんでしょ？

新道で長くやってるような店だと、人生の酸いも甘いも辛いも経験しているような方々ばかり。

少しのことでは動じませんが、頑固親父というか、街を取り仕切るDonのような方がいるんじゃないかと、言い換えれば、言いがかりでめっちゃ怒られるんじゃないかと心配することはあります。

ぶちくま

もちろん、飲食店で藪から棒に客に不躾なことをするお店は長く営業することはできないので、安心して御入店ください。

「九龍」の評判・レビューまとめ

「九龍」の評判やレビュー、口コミに関する情報をまとめておきます。

Twitterの評判・口コミ

新潟駅前にできた九龍さん

本格的な博多豚骨ラーメンです！

新発田店は行ったことあったけどこちらは初！

飲みの〆に相性抜群💥

替え玉2玉してしまったので無事デブ活完了です！

またランニングしないと😅 場所: 九龍新潟駅前店 pic.twitter.com/XQ9rSyDaVN
— 新潟.come (@niigata_come) April 16, 2022

新発田市九龍で〆ました😋
ハリガネ替え玉#新発田 #新発田グルメ #新潟 #新潟グルメ #ラーメン #新潟ラーメン #新発田ラーメン #九龍 pic.twitter.com/ssOY0TXqYK
— グルメと旅と新潟 (@Gurutabi_21) December 25, 2021

新潟県新発田市九龍さん。バカねぎらーめん(白とん・フツウ)＋味玉＆白ごはん(小)。#九龍 #バカねぎらーめん #白とん #味玉 #白ごはん #長浜らーめん #替玉 #新潟ラーメン部 #新潟ラーメン pic.twitter.com/7vM38MqgFM
— 大堀洋之 (@oohorihiroyuki) July 17, 2021

口コミを探すなら食べログ

ちなみに、私のレビューなんかよりもちゃんと口コミを探してからお店に行きたい/予約したいと考えている方には、「食べログ」をお勧めします！

ぶちくま

かめ

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「九龍」のラーメンは美味しいのか？

基本的には、私はブログで「美味しい」しか書きません。ものすごく遠回しに「もっとこうしたらいいのに」的なことは書きますが、飴と鞭の使い分けは圧倒的に甘党で、M党ではありません。

赤・黒・白から選ぶシステムって

まず、メニューについて簡単に説明しますが、基本的には、博多系の豚骨ラーメンがベースとなり、「赤」「黒」「白」の中から味の追加要素を選んでいきます。

ぶちくま

、、、ん？　このシステムって、博多一風堂スタイルでは？

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博多一風堂といえば、私が都内を散策しているときに、何やら行列のできている店があり、並んで食べたら美味しかった、でも、よく見たらチェーン店だった。という曰く付きのお店（いわくはない）

とりあえず、一風堂だと思えば、不味まずいわけは決してない。ただ、レビューをする必要があるのかといえば、「一風堂みたいな味でした」で終わってしまう。

ぶちくま

これは、ブロガーとして腕の見せ所、、、なのか？（ハードルを上げていくスタイル）

急に、変な汗かいてきました。

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黒とんラーメンの味レビュー

では、本題です。先に言っておくと、博多とんこつのコンセプトから外れることのない、普通に美味しい豚骨ラーメンでした。

マー油って、だいたい美味しい

注文してから気付いたのですが、変な話、マー油がうまいし香ばしいので、なんかマー油かけとけば仕上がる、みたいなことを誰かが言ってた。

ぶちくま

つまり、ブログ記事にする前提で注文するなら、スタンダードな「白とん」一択だったな、と。

九州的な仕上がりはいい

ただ、マー油の件は棚上げしとくにせよ、写真の通り、結構「九州感」のある仕上がりのラーメンです。

ぶちくま

私は、具材は２〜３点くらいの、シンプルな感じが好きなので、なんかグッとくるラーメンでしたね！

腹減ってくる

これ、記事書いてる時は、だいたい脳内がカロリー欲し始めるので、食べ歩き記事って拷問ですね。

「九龍」の基本情報

ここからは、なんか食べログとか見たいな情報をだらだらと書いていきます。基本的に、情報は九龍に直接ご確認ください。

メニュー

写真はあったので、可能な限りお伝えしますが、基本的には更新時の情報であり、店舗に直接確認いただければ間違いはないかと思います。

ラーメン関連

赤とん（少し辛い）
黒とん（マー油）
白とん（ベーシック）

赤と黒だけ少し値段が上がります。

他にトッピング系で以下のようなバリエーションが

チャーシュー麺
バカネギラーメン
大バカネギラーメン

替え玉がいい

替え玉もありますが、ご飯や明太ご飯もあります。

長崎名物

九州らしく、長崎ちゃんぽんと長崎皿うどんが食べられます。新発田で食べれるのは珍しいと思います。

定食

生姜焼き定食
五目あんかけ飯定食
中津唐揚げ定食
野菜炒め定食

ランチタイム

ランチタイムになると、替え玉が無料になります。

店舗情報・営業時間

口コミを探すなら食べログ

ちなみに、私のレビューなんかよりもちゃんと口コミを探してからお店に行きたい/予約したいと考えている方には、「食べログ」をお勧めします！

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かめ

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新発田店

店名	九龍
ジャンル	ラーメン
電話番号	0254-26-2110
住所	新潟県新発田市中央町3-11-8
交通手段	新発田駅から994m
営業時間	営業時間 [月～土] 11:30～14:30 17:30～翌4:00 [日・祝] 11:30～14:30 17:30～翌2:00
定休日	日曜営業定休日無休(1月1日～1月2日のみ休み)

新潟駅前

店名	九龍
ジャンル	ラーメン
電話番号	025-250-6258
住所	新潟県新潟市中央区東大通1-7-2
交通手段	JR新潟駅（万代口）より徒歩3分新潟駅から291m
営業時間	11:00～15:00 17:00～翌2:00(金・土・祝前は翌5:00) 日曜営業
定休日	不定休

新潟駅前にも店舗ができていたんですね。

「九龍」がある地域でできることまとめ

地元民として、おおむねテンプレ通りではあるけど知っておきたい地域情報を簡単にまとめておきます。

地域の情報はこちらのカテゴリにもあるので、参考にしてみてください。

新潟に暮らすために必要な情報

私の情報収集メモのようなモノですが、新潟で生活する際に知っておくと便利なことなどの情報をまとめています。

新潟応援カテゴリです。まだ企画立ち上げには至りませんが、将来的には新潟の魅力を発信するページにしていきます。

新潟のイベント情報

新潟県内のイベントに関する情報をまとめたカテゴリになります。

「新潟のイベント」カテゴリになります。「イベント」で新潟情報を春夏秋冬、それぞれの季節で、タイムリーにお届けします。

新潟の食べ歩き情報

東区はなみずきのラーメン移転が激しい

ぶちくま — Fri, 27 Mar 2020 00:20:46 +0000

麺屋「仁」のページを更新しようと思ったら閉店のニュースがあり、そのまま放置していたらこの場所、あまりにも回転が早すぎてログでもとっておこうかと思い。

麺屋「仁」が2021年11月に閉店
11月中旬に「中華そば吉田屋」としてリニューアルオープン
2022年10月に中華そば吉田屋が閉店
2022年11月に「西巻流」がオープン

ちなみに、移転してきた「西巻流」が運営していた店舗もなかなかの曰く付き。

『ラーカク家』
『たまるや』
『満月』
『西巻流』

つまり、これは案外この店舗を持っているオーナーがテコ入れをしまくって新規顧客を途絶えさせない運営みたいなことをしているのかもしれない。

とりあえず、このページの情報は古いので、東区の食べ歩き情報はこちらにまとめています。

以下は旧記事です。

新潟市東区の「仁」で食べた時の写真が出てきたので、おぼろげな記憶を引っ張り出して記事にしておきます。再訪したらちゃんと記事にします。

麺屋「仁」にいくべきか否か

お店の存在は早くから察知していました。私、タンメンが好きなんですよね。ちょっとやる気ない感じの野菜のグデっとしてるくらいのしんなり野菜が積まれたタンメンが好きなんです。

「そんなあなたにお勧め」と、Googleサジェストされておきながら、なんとなく見て見ぬフリをし続けていく数年。

ぶちくま

だって、なんか店舗が禍々しいんだもの。。。

奇しくも、店の近くに、「生けるお化け屋敷」こと、京丸人形会館がそびえ立つのも拍車をかけているわけで。

東区おすすめの飲食店まとめ

とりあえず、記事リストだけ載せておきます。

新潟市東区の食べ歩き記事一覧

和食

「鮨屋むらさき」の食べ歩き記録、1,000円で寿司が食べられたけど

ラーメン

仁のすぐそば、京丸人形会館とは

先に、京丸のお話をしておきます。あと、別に怖い話でもありません。

幼少の頃から、テレビCMでお馴染みの「京丸人形会館」。昔は、地方テレビコマーシャルなんてあのくらいのクオリティのものだらけだった。京丸フレーズは県民なら誰もが口ずさめるレベル。京丸人形、快感。京丸京丸京丸。

ある程度のレベルのクオリティならアニメーション・CGの制作コストが安くなった現在でも、馴染みのCMに関しては差し替えずにそのまま放映していることは多い。

ぶちくま

でも、テレビCMじゃわからなかったんですよね。バイパスから見て「なんか、変な倉庫があるな」と思ったら、京丸人形会館でした。

よめくま

CMも独特の雰囲気があって怖いけどね

ぶちくま

なんだろう、ガラス窓が覆われている感じが怖いんだろうか。

よめくま

いや、着色じゃない？　しかも、裏から見ると、ちょっとペンキはげかけみたいなところがあると尚更。

くわしいひと

たぶん、人形の魂が込められすぎていて、何か感じるものがあるんだと思います。

余談でした。

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https://www.ramen-walker.com

仁への行き方

木戸病院よりもバイパスよりなのですぐそば

竹尾インターおりてすぐ、でお馴染みの京丸人形会館の向かいなので、つまりはそういうこと。

ぶちくま

竹尾ICで海側に向かう方向で最初の信号を右に曲がり、さらに小道で右に曲がると見えてくるはず。

「仁」をお勧めしたい方

しばらく仁に行っていなくてメニュー改編を知らない
京丸人形会館に怖くて近づけない
木戸病院で高血圧の治療をしている（行くな）
スポーツセンターでしっかり運動・ダイエットした帰り道（行くな）
古本市場でカードゲームを満喫したニート（働こう、いっそ、仁で働こう）

ぶちくま

私は、ニートにも優しいサイト作りを心がけていきたいです。

「仁」のレビュー・評価

再訪後に、しっかりとレビューを書きますが、まずは土台に初回訪問編として濃厚タンメンなどの話を。

お店の雰囲気は？

お店の雰囲気について。

外観が怖い

京丸のくだりでお腹いっぱいですが、ちょっと京丸の「緑と赤のペンキ塗り」の雰囲気に調和させた仕上がりでしょうが。マッチしすぎて怖い。なんなの、経営元は一緒なの？

よめくま

これだけ見たら別に怖くはないね。

バイト多め？

あくまでも私が訪問した「平日」の「ランチタイム」ですが、接客も調理もアルバイトのような若い子でした。

ぶちくま

アルバイトにも若い子にも偏見はありませんが、楽しい会話を見せつけられるとちょっと嫉妬しちゃうので、「バイト風情が！」と怒鳴りたくもなります（言いがかり）

割と明るい雰囲気で、まだお店に人が少なかったので、のんびりできそうな感じもありました。

混んでいるという話も

口コミを漁っている時は、割と「混み」情報が多めでした。みんな和歌山らーめん食ってたけども。

口コミはどうなの？

ざっくりと内容をまとめると

餃子がうまい（木曜日が餃子サービスデーらしい）

野菜たっぷりがけっこう「たっぷり」

和歌山ラーメンもあるらしい

海老そばはどうした？

海老そばのイメージがあったのだけど、2018年ごろ（？）にリニューアルして濃厚タンメンに。さらに、和歌山ラーメンも追加したって感じですかね。私が行った時はまだ和歌山ラーメンの感じじゃなかったような。

濃厚タンメンのレビュー

一言で言うなれば、「濃厚タンメン」の名にふさわしい野菜の旨味がスープに溶け込んだ美味しいタンメンでした。もとい、もうほぼ野菜でした。

濃厚な塩分だが、野菜と調和する

濃厚というのは、スープはそれなりに塩味が強く、「これスープ飲むと血圧上がるやつや！」となるところ。

この塩分が食事中にスープの熱も合わさって野菜炒めパートを徐々にしなっとさせていき、後半には「あれ、それなりにちょうど良くなってる」というマジックバランス。舌が慣れてきた説も微存。

ぶちくま

ちなみに、ほとんどのラーメン記事で血圧は気にしているので、とりわけしょっぱいわけでもないかも知れない。

当サイトのらーめん記事を探すなら、

あたりで検索するとヒットするかも。

量が多い、量が多いよ

これ、実際に目の前にあるとそれなりに圧迫感があるので、「こんなはずじゃなかった」「果たして食べ切れるだろうか」と胃が緊張し始めます。

前述通り、野菜は後半しんなりし始めるので、割と食べ切れます。でも、「らーめん食ってるのに野菜でお腹いっぱいになるとは」と、場合によっては少し損したような気持ちにもなります。まぁ、タンメン食べにきてるんだから合意の上、ということか。

和歌山らーめん

和歌山らーめんは次に行った時にレビューします。何もないと寂しいので、Wikipediaの和歌山らーめんの情報でもまとめておきます。

和歌山らーめんとは

和歌山ラーメン（わかやまラーメン）は、主に和歌山県北部で、専門店や大衆食堂で出されるご当地ラーメンである。

店では「中華そば」、略して「中華」と呼ぶのが一般的だが、一般的にはラーメンでも通じる。味は一般に豚骨醤油味と呼ばれるが、大きく分けて2つの系統がある。また、他にも食べ方、店での応対など他の地方には見られない風習が多く、1つの地域文化を形成している。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%92%8C%E6%AD%8C%E5%B1%B1%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3

いわゆる豚骨醤油ってのが和歌山ラーメン。1998年のテレビチャンピオン（懐かしい）で、石神さんが推したのが和歌山らーめんの井出商店ってとこだったらしく、まっち棒の東京進出などもあって一気に広まった、のだとか。

麺屋「仁」の基本情報

麺屋「仁」の情報をまとめておきます。更新時の情報ですので、基本的には店舗にご確認ください。

メニューに関する情報

メニューを写真に撮るのを忘れたと思ったら、ここは食券式でしたね。食券式って、コミュ障の見方かと思いきや、結局あれこれ注文することになるから、なんか損した気分になるよね。

ラーメン系

和歌山ラーメン
濃厚タンメン
四川風麻婆タンメン
NEO辛味噌タンメン

個人的には、次行ったら和歌山かな、とは思ってます。たぶん、ここのとんこつと相性抜群。

トッピング

味玉
メンマ
海苔
岩のり
ちゃーしゅう

タンメンだと訳わかんなくなっちゃうけど、和歌山ラーメンだといろいろ試したくなるね。

サイドメニュー

餃子
唐揚げ
ちゃーしゅう丼

木曜日が餃子デーらしく、普段と同量（5個？）で１００円になるとか（普段は300円）。

クーポン情報

HappyPassのらーめん巡りあたりにクーポンがたまに乗ってます。

麺屋「仁」の店舗情報

店名	仁（ジン）
ジャンル	ラーメン、つけ麺
電話	025-250-6617
住所	新潟県新潟市東区はなみずき3-1-27
交通手段	東新潟駅から886m
営業時間	営業時間 11:00～15:00 17:30～21:00
定休日	日曜営業定休日無休

新発田市、「中国菜館萬福（まんぷく）」はランチにおすすめ？

ぶちくま — Wed, 28 Sep 2022 07:34:54 +0000

中国菜館萬福に行ってきましたので、食べ歩き情報を記録しておきます。毎度のことながら自己満足のためのログです。

食べ歩き情報に関してはこちらのカテゴリにまとめてあります。

新発田市についてはこちらのカテゴリもチェックしてみてください。

中国菜館萬福について知っておくと楽しみが1.0倍になる情報

まずは中国菜館萬福についての情報をさっくりとまとめておきます。

中国菜館萬福に関すること

中国菜館萬福に関する店舗情報は最後にもまとめています。

ここでは、気になったことなどは少しだけまとめておきます。店主と話す機会があれば話のネタにでもしてみてください。

中国菜館萬福、どうして看板が逆さま？

萬福の看板は、「萬福」が逆さまになっています。少なくとも、私が近辺でうろちょろしていた頃には逆さまでした。この理由は萬福来訪時に聞いてみるとして。私は人見知りだから聞かないけど。

世の中には、意図的に逆さまに看板を掲示する「逆さ看板広告」というものがあります。逆さまにする理由は以下の通り。

目立つ
覚えてもらえる
「ひっくり返るほど美味しい」という意味

こういう意味がある可能性があります。改めて解説されるとなんだか恥ずかしいような気もしてきますが。

では、実際に効果があるかといえば、少なくとも萬福を説明する際には「看板が逆さまの」といえば通じます。つまり、少なくとも「覚えやすい」「インパクトがある」という点では効果的であったと言えます。

しかし、印象的だからといって、近隣の看板がどんどんひっくり返っていくと、インパクトは薄れるし、奇怪な街に来てしまったもんだと異世界転生モノが始まってしまいそう。

余談でした。

中国菜館萬福へ迷わずいく方法

中国菜館萬福の住所

最後にまとめますが、とりあえず中国菜館萬福の住所は以下の通りです。

新潟県新発田市御幸町2-4-5

Google Mapで表示する

中国菜館萬福がある新発田市でできることまとめ

地元民として、おおむねテンプレ通りではあるけど知っておきたい新発田市情報を簡単にまとめておきます。

新発田市の情報はこちらのカテゴリにもあるので、参考にしてみてください。

新発田市の食べ歩き記事一覧

ラーメン

洋食

新潟に暮らすために必要な情報

私の情報収集メモのようなモノですが、新潟で生活する際に知っておくと便利なことなどの情報をまとめています。

新潟応援カテゴリです。まだ企画立ち上げには至りませんが、将来的には新潟の魅力を発信するページにしていきます。

新潟のイベント情報

新潟県内のイベントに関する情報をまとめたカテゴリになります。

「新潟のイベント」カテゴリになります。「イベント」で新潟情報を春夏秋冬、それぞれの季節で、タイムリーにお届けします。

新潟の食べ歩き情報

中国菜館萬福のレビュー・評判が知りたい

中国菜館萬福のレビュー・評判が知りたい場合に押さえておきたい情報をお食事前にまとめておこうと思います。

中国菜館萬福の外観はどんな感じ？

外観は、かなり古いです。そりゃそうだ、私が子供の頃からあるんだから。

新発田市では、このくらいの店は平均的なのでとりわけ古いという感じもしないのですが、こういう店がぽんぽんと出来ていた時代の賑わいを感じてみたいものです。

家族・子連れでも大丈夫？

店内はそれほど大きくないので（もしかしたら奥に座敷とかはあるのかもしれませんが）子連れをおすすめすることはないですが、お店に余裕がある時であれば問題なく入ることはできます。

ただ、コロナ対策で店内に多少のゆとりはありますが、テーブル席などについても手狭には感じます。つまり、赤ちゃん連れでベビーカー入れたり、ちょっとミルクあげたりってのは大変かもしれません。

SNSの話題性

TwitterなどのSNSで店舗名が話題になっているのか調べてみます。

朝から気分は中華。
新発田『中国菜館萬福』に開店前から並んでの入店。即満席、即外待ちの人気店。
ここは担々麺自身No.1の店だけど、心を鬼にして海鮮あんかけヤキソバに浮気。やはりこの店の味は間違いないね！ pic.twitter.com/1p3t96Qesy
— やまち。 (@tthrck) February 13, 2022

お昼🍜
【中華菜館萬福】
新発田市御幸町2-4

初🍴
事前に調べ、担々麺にチャーハンか餃子を頼もうと思ってたのに、
モツ塩ラーメンと餃子注文😂
🍜は薄味？と思ったけど食べていくうちに深みに変わりました✨
前から気にしつつ食べてたけど、餃子に辛子を付けるのは新発田スタイル？🤔美味いけど♪ pic.twitter.com/CqimdnBUiF
— 御朱印ぼっち (@abchiro0321) November 12, 2021

遊水館でゆっくり🏊‍♀️長〜く泳いだ後
夕飯は『中国菜館萬福』で日替り😋
ピリ辛煮込み🍚ご飯が進み美味しいかった#萬福 #新発田 #日替りメニュー pic.twitter.com/MEHh3MC1LX
— 桜餅太郎 (@Nk0zr9NrIV0wjGh) September 16, 2022

口コミを探すなら食べログ

ちなみに、私のレビューなんかよりもちゃんと口コミを探してからお店に行きたい/予約したいと考えている方には、「食べログ」をお勧めします！

ぶちくま

かめ

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中国菜館萬福で頼みたい、おすすめメニュー

ここからは私が実際に頼んでみた/食べてみた食レポ的な情報になります。

ぶちくま

坦々麺

坦々麺を頼んでみた/食べてみた感想です。

坦々麺の外観

辛そう、というよりは、コクがありそうな坦々麺です。実際、多少の辛さはありますが、胡麻の風味が心地よく鼻をくすぐってくれます。

メニュー名の感想・食レポ

メニュー名について感じたことを簡単にまとめます。

すごく辛いわけではないが、辛いのが苦手な方にはツラいかも
いわゆるコクが深い味わい
坦々麺食べたいなって時にいい

もう一度頼みたくなるか・満足度

妻は食べにいくと坦々麺を頼むので、リピート率は高いと思います。私は担々麺を食べると汗かいちゃうので、ちょっとだけもらって食べてます。

海老塩ワンタン麺

海老塩ワンタン麺を頼んでみた/食べてみた感想です。

海老塩ワンタン麺の外観

こちらはワンタン麺。少し画像は崩れていますが、大体写真を撮る前に我慢できずにちょっと食べてから慌てて写真撮ってます。

海老塩ワンタン麺の感想・食レポ

海老塩ワンタン麺について感じたことを簡単にまとめます。

透明感のあるスープに、味わいは何層かに分かれて口の中を満たしていく
普通といえば普通だが、この歳になると普通が一番、みたいなことになってくる
中華店らしく、海老ワンタンの完成度は高い

ワンタンくらいだと物足りなかった時期もあるのに、今はワンタンまで食べるとお腹いっぱいになっちゃう始末。

もう一度頼みたくなるか・満足度

「今週のおすすめ麺」なので、常時用意されているメニューではなさそう。もう一度頼みたい気もするが、他の料理も気になる。色々食べたい。大きい胃袋が欲しい。

冷やし中華

冷やし中華を頼んでみた/食べてみた感想です。

冷やし中華の外観

冷やし中華。子供と一緒に行ったので、まずは子供の分を取り分けたりしてたらぐちゃぐちゃに。

こうしてブログにまとめると、子供の成長も思い返せるという副産物。うまいですねぇ。

冷やし中華の感想・食レポ

冷やし中華について感じたことを簡単にまとめます。

麺が中華麺の歯応えがあって歯茎に心地よい
私は酸っぱいの苦手なのですが、嫌味な酢の感じがない
三吉屋の冷やし中華も美味しかったな

子供と一緒だとバタバタしちゃってあんまり味は覚えていない。でも、子供は美味しいって食べてくれれば、もうそれだけで来たかいがあるってもんで。

もう一度頼みたくなるか・満足度

季節ものだし、私自身がそれほど冷やし中華好きじゃないので、もっと他のが食べたい。でも、子供は熱い麺が苦手なんだわな。

海鮮あんかけ麺

海鮮あんかけ麺を頼んでみた/食べてみた感想です。

海鮮あんかけ麺の外観

海鮮あんかけ麺。

これは子供と一緒に行って冷やし中華と一緒に頼んでいる。野菜をね、食べさせたいというね。

ただ、熱々だったので、子どもは冷めるのを待っている間に冷やし中華で腹を満たしていた。

海鮮あんかけ麺の感想・食レポ

海鮮あんかけ麺について感じたことを簡単にまとめます。

海鮮はうまい、ゴロゴロ入っている
食べやすい塩分量だけど、汁飲んじゃうから相殺
熱い

もう一度頼みたくなるか・満足度

常設メニューなので、悩んだ時に置きにいきたい時の一品。安定感がある。

ただ、どうせなら焼きそば、あんかけ丼も気になるところで、ランチメニューとかでトライしたい。

ラーメン

ラーメンを頼んでみた/食べてみた感想です。

ラーメンの外観

ラーメン。ベーシックな中華スープに、ベーシックな中華麺。ベーシックな構成なのに、ちゃんと美味いと感じさせるのはさすが。

ラーメンの感想・食レポ

ラーメンについて感じたことを簡単にまとめます。

普通のはずなのにうまい
こういうラーメンが食べたいって日が年に数回はあるよね
徒歩圏に欲しいラーメンの味

もう一度頼みたくなるか・満足度

常設メニュー。我が家は少し遠いので、この味のために来るかっていうと悩ましいけど、家の近くにあったらついつい足が向いてしまいそうなラーメンという感じ。

中国菜館萬福の情報まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

中国菜館萬福に関する情報をまとめておきます。

ちなみに、中国菜館萬福の方がこのページをチェックして「情報が違う」「これもおすすめしてくれ」「もうこれ以上店のことは書かないでくれ」などの要望に関しては粛々と受け止めます。すぐに非公開で対応しますのでお気軽にお申し付けください。

メニュー一覧

中国菜館萬福で食レポできなかったメニューも含めて、どんなメニューがあるか簡単に載せておきます。

ランチメニュー

中国菜館萬福のランチでいただけるメニューです。

ディナーメニュー

中国菜館萬福のディナーでいただけるメニューです。画像検索で出てきたものをまとめました。

中国菜館萬福の情報まとめ

萬福が公式に発信している情報をまとめています。

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所在地・経路

住所

新潟県新発田市御幸町2-4-5

駐車場の有無

有り。最後に行った時は店舗から少し離れた駐車場に停めました。

Google Map

予約に関すること

予約の可否

予約可

予約・お問い合わせ

0254-24-7275

店舗名の営業に関する情報

営業時間

11:30～14:00(L.O) 17:30～21:00(L.O)
日曜営業

定休日

水曜日と第二木曜

公式HP

萬福の公式HPはないみたいです。

公式SNS

公式SNSに関する情報です。

Facebook

中国菜館萬福

中国菜館萬福の情報Q&A

Q 中国菜館萬福はクーポンなどを利用できますか？: A

中国菜館萬福のクーポン情報などはインターネット上では確認できませんでしたが、こちらのクーポンサイトで探してみると見つかるかもしれません。

新潟県内のグルメクーポンはあまり見つかりませんけどね。見つけたらラッキーくらいで。

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Q 中国菜館萬福は車で行っても大丈夫？: A

中国菜館萬福の駐車場の対応は「あり」となっています。

少し離れたところに「クリスター新潟」という会社（工場？）があるので、そこの駐車場に誘導されました。ただ、期間限定の対応かもしれません。前は店舗横の駐車場に停められたので。

Q 中国菜館萬福は子供連れでも大丈夫そう？: A

店舗名は子供用のスペースはありません。

座敷席がないので、子供連れで行った場合にはテーブル席が利用できるお子さんじゃないとつらいと感じるかもしれません。

店内の雰囲気としては、子供連れでも許容してくれる感じです。少しくらい騒がしくても店側は許してくれそう。他のお客さんは知らん。

中国菜館萬福と一緒に知りたい、新潟県内お得情報

新潟に暮らすために必要な情報

私の情報収集メモのようなモノですが、新潟で生活する際に知っておくと便利なことなどの情報をまとめています。

新潟応援カテゴリです。まだ企画立ち上げには至りませんが、将来的には新潟の魅力を発信するページにしていきます。

新潟のイベント情報

新潟県内のイベントに関する情報をまとめたカテゴリになります。

「新潟のイベント」カテゴリになります。「イベント」で新潟情報を春夏秋冬、それぞれの季節で、タイムリーにお届けします。

新潟の食べ歩き情報

「らぁ麺・酒菜義澤」で新潟市北区のラーメンランチがカレーとミニオンでカオス

ぶちくま — Wed, 05 Oct 2022 06:38:16 +0000

らぁ麺・酒菜義澤に行ってきましたので、食べ歩き情報を記録しておきます。毎度のことながら自己満足のためのログです。

食べ歩き情報に関してはこちらのカテゴリにまとめてあります。

新潟市北区以外の食べあるき情報は、こんな感じでカテゴリにまとめています。料理注文後のちょっと暇な時にでも読んでみてください。

新潟市北区「フランス食堂清水」の雰囲気が異次元に良い

らぁ麺・酒菜義澤について知っておくと楽しみが1.0倍になる情報

まずはらぁ麺・酒菜義澤についての情報をさっくりとまとめておきます。

らぁ麺・酒菜義澤に関すること

「らぁ麺・酒菜義澤」に関することは、公式HPや関連サイトのページをご確認ください。

ここでは、気になったことなどは少しだけまとめておきます。店主と話す機会があれば話のネタにでもしてみてください。

らぁ麺・酒菜義澤は西区の「よしざわ」の移転先

元々は新潟市西区木場にあった「よしざわ」が、2018年に新潟市北区木崎に移転しました。

さて、今回の余談は「ラーメン店の移転メリット」について。

どうして、ラーメン店は移転するのか

まず、移転と閉店は若干異なります。さらに言えば、ラーメン店のブランド鞍替えも異なります。

ラーメン業界は、とにかく回転の速い業界です。開業から1年以内に約4割が閉店してしまうとのこと。3年以内だと7割だとか。つまり、そもそもが生存率が低い上に、よほどの人気店にでもならない限りは「飽きられやすい」食種だと言えます。

移転は、その名の通り、店舗の場所を変えること。新規オープンではなく、ブランド名を引き継ぐので、新たな顧客層の開拓という意味合いもありそうです。

さらに、オーナーは一緒でテコ入れとして「看板を付け替える」ということもあります。これは場所は変わらないけど、新規顧客を獲得するために別のブランドでお店をリニューアルする意味合いが強いです。

このように、ラーメン店は新規参入もあれば看板を下げるお店も多い業種です。人気店になって安定した売上を計上するのは、なかなか難しいというわけですね。

「義澤」の移転は成功するのか

では、北区に移転した「義澤」の選択は正しいのか。

もともとは西区黒崎PA近くでやっていた「よしざわ」でした。西区「よしざわ」は2016年にオープン。よしざわが店を構えていたテナント、その前は「げん固つ亭」というラーメン店でした。

前述の通り、よほどうまくいかなければ、ラーメン店は3年もしないうちに7割が撤退する世界。西区での評判は詳しくないのですが、レビューを見返すとそれなり人気店だった様子。

正直、西区と北区じゃ、人口密集度は全く異なり、旧7号線沿いに人通りは期待しにくいんじゃないか、というのが率直な感想なのですが、私が言った平日には客足はあんまり、と言ったところでした。

ただ、店舗維持費に関しては北区の方がテナント料金は安く済むだろう、という感じはします。ラーメンは飲食店で比較すれば、利益を出しやすい食べ物だと言われています。来店顧客数が減っても、人件費で多少のバランスを取ることはできます。

さらに、北区と言えば「東港」が工業の玄関口ですが、工業だけではなく、自然にも恵まれています。農業が盛んであれば、地元農家の食材を利用することで地域とのつながりも生まれ、喜ばれることでしょう。

素人の私が色々妄想したところで、「義澤」の移転が成功か失敗かは、オーナーと地域住民が決めることです。個人的には西より北の方が生活動線に近いので、ありがたいと言えばありがたいですが。

ミシュランプレート2020獲得

「らぁ麺・酒菜義澤」は2020年のミシュランプレートに選ばれた功績があるとのこと。そもそもミシュランプレートとはなんなのか。

先に、「ビブグルマン」について簡単に解説します。ミシュランといえば「星数による格付け」が有名です。ただ、このミシュランの星はいわゆる高級店ばかりが獲得していきます。

そこで、ミシュランでは「ビブグルマン」という格付けも用意しました。いわゆる「安くて美味しいお店」を評価した格付けとなります。

サービス料、席料を含む設定価格が6,000円以下
良質な食材を使った価格以上に満足できる料理が提供される

設定価格については、地方の食事価格も反映されており、簡単に言えば田舎だと設定価格がさらに安くなります。新潟の場合は5,000円以下。

さらに、ミシュランは「星の獲得までは満たないものの、掲載する価値はある」基準を満たしたお店をミシュランプレートの格付けがなされます。

この「ビブグルマン」や「ミシュランプレート」のように、ミシュランでは星以外の評価も行っています。

そもそも、ミシュランがどの店を対象として評価しているかも不明なので、「ミシュランプレートというのは本当にすごいのか」というのはよくわかりませんが、北区だと「フランス食堂清水」がビブグルマンを獲得しており、まぁ、確かにちゃんとうまい店を評価しているのかな、という気はします。

古民家リノベしたフランス料理店なら、押し入れに詰め込まれても幸せを語れるという特殊体験をテキストにしたページになります。ランチのコスパ良く、ただただ幸せでした。。

ただ、じゃあ格付けも星付もされていないお店はどうなんだ、同じくらい美味しい店はあるはずだ、という気もするので、ミシュランって一体、なんなのでしょうね。

らぁ麺・酒菜義澤へ迷わずいく方法

らぁ麺・酒菜義澤の住所

最後にまとめますが、とりあえずらぁ麺・酒菜義澤の住所は以下の通りです。

新潟県新潟市北区木崎1111-3

Google Mapで表示する

らぁ麺・酒菜義澤のレビュー・評判が知りたい

らぁ麺・酒菜義澤のレビュー・評判が知りたい場合に押さえておきたい情報をお食事前にまとめておこうと思います。

らぁ麺・酒菜義澤の外観はどんな感じ？

らぁ麺・酒菜義澤の外観・内観の画像になります。

SNSの話題性

TwitterなどのSNSでらぁ麺・酒菜義澤が話題になっているのか調べてみます。

らぁ麺・酒菜義澤さん@新潟市木崎
地鶏らぁ麺とり塩

黄金の鶏油が浮くスープは鶏の旨味がドォーンと来て旨い🤣
細麺はしなやかで喉越しがよく美味しい😆
鶏、豚叉焼はモチモチジューシーでメチャ美味い😋
鶏団子は柔らかな食感の中にコリッと軟骨のアクセントが堪らない‼️
ご馳走様でした。 pic.twitter.com/IkwFuLssrN
— Maru (@2009kirin) August 11, 2019

新潟市らぁ麺･酒菜義澤。煮干し味噌らぁ麺 900円鮭とイクラの親子丼 500円。支柱である鶏のコクと、それを補助する煮干の香ばしさ、そして全体を覆う上質な味噌の風味がふわりと😚💕まさにスープのSRC構造😋✨人に依り上品すぎて物足りなさを感じるかも知れませんが省ぬんは好きですよ(*´∀`)ノ💮 pic.twitter.com/zbUpJ4KQoc
— 川・ヮ・川ノ新潟省ぬん (@syonunun_un) December 16, 2018

らぁ麺・酒菜義澤@新潟市
地鶏らぁめんとり醤油 870円
味玉クーポンサービス
チキンカレー 110円

新潟地鶏、比内地鶏、名古屋コーチンなどの地鶏を使用。
数十種のスパイス使用のカレーも本格的でお得だね🍛
化学調味料一切使用なし！
人形で間隔を開けウイルス対策もバッチリです🦠 pic.twitter.com/kSPFO2w4vb
— ヒデ (@hideo3141) January 18, 2022

口コミを探すなら食べログ

ちなみに、私のレビューなんかよりもちゃんと口コミを探してからお店に行きたい/予約したいと考えている方には、「食べログ」をお勧めします！

ぶちくま

かめ

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らぁ麺・酒菜義澤で頼みたい、おすすめメニュー

ここからは私が実際に頼んでみた/食べてみた食レポ的な情報になります。

ぶちくま

煮干し醤油ラーメン

煮干し醤油ラーメンを頼んでみた/食べてみた感想です。

煮干し醤油ラーメンの外観

煮干し醤油ラーメンの画像になります。

煮干し醤油ラーメンの感想・食レポ

煮干し醤油ラーメンについて感じたことを簡単にまとめます。

「とりあえず煮干し入れておけば喜ぶだろ」的な煮干しではなく、ちゃんとラーメンスープの煮干しバランスを保っていた
煮干しと醤油のバランス良し
トッピング系のバランスも良し

わかりますかね、「煮干しマシマシ」みたいなラーメンじゃなくて、「あぁ、煮干しで出汁とってるんだね」くらいのバランス感覚。

もう一度頼みたくなるか・満足度

トッピングのバランスも良くて、価格はどうしても値上がりの影響があるから、まずまずコスパがいいラーメンだと思いました。

かめ

ラーメンが高級品になっているような感じがするけど、我々庶民が思っている以上に貧乏になっているだけなんだよね。

とり塩らーめん

とり塩らーめんを頼んでみた/食べてみた感想です。

とり塩らーめんの外観

とり塩らーめんの画像になります。

とり塩らーめんの感想・食レポ

とり塩らーめんについて感じたことを簡単にまとめます。

少し塩味が強め
バランス取るためにご飯か餃子があった方がいい
トリがうまい、というよりは鶏団子うまい

もう一度頼みたくなるか・満足度

塩分が少し強かったです。煮干し醤油の方がバランスよかった感じ。塩分強めのラーメンが好きなら好みという方はいらっしゃると思います。

チキンカレー

チキンカレーを頼んでみた/食べてみた感想です。

チキンカレーの外観

チキンカレーの画像になります。

チキンカレーの感想・食レポ

チキンカレーについて感じたことを簡単にまとめます。

カレーというよりは、鳥チャーシューほぐしのカレーパウダー和え
それがドライカレーだというなら肉っぽさのあるドライカレー
ご飯がすすむ、という感じでもない

もう一度頼みたくなるか・満足度

私はなくていいですね。別に、美味しくないとかそういうわけではなく、見た目通りの味なので、美味しさに対しての驚きはないかと。

若い頃ほど「お腹いっぱいにしたい」という欲求が薄れただけなんだと思います。逆に、リーズナブルなので、ちょっとカレー食べたい時にはもちろんOK。

餃子

餃子を頼んでみた/食べてみた感想です。

餃子の外観

餃子の画像になります。

餃子の感想・食レポ

餃子について感じたことを簡単にまとめます。

下味がついていない餃子、という感じ
実はしっかり詰まっていて食べ応えがある
少ししょっぱいラーメンと合わせて食べるなら

もう一度頼みたくなるか・満足度

ラーメンの塩気を緩和させるための餃子としてならバッチリその役割を果たしてくれる。下味がそれほどついていないのか、自然な味、と言えばポジティブ。肉っぽさ、ねぎっぽさが目立つ、と言えばネガティブ。

もともと、化学調味料を使わないお店なので、それならこれでもいいかな、という感じはします。私は美味しければ化学調味料使ってもいいけど。

餃子のタレはお店側で出してくれるものがあって、それにしっかりとつければ餃子自体の味のうすさはそれほど気にならないと思います。この辺りは好みと餃子に何を求めるか、みたいなことになると思う。

らぁ麺・酒菜義澤の情報まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

らぁ麺・酒菜義澤に関する情報をまとめておきます。

ちなみに、らぁ麺・酒菜義澤の方がこのページをチェックして「情報が違う」「これもおすすめしてくれ」「もうこれ以上店のことは書かないでくれ」などの要望に関しては粛々と受け止めます。

対応できる範囲で修正・加筆し、オーナー様のご意向であればすぐに非公開で対応しますのでお気軽にお申し付けください。

メニュー一覧

らぁ麺・酒菜義澤で食レポできなかったメニューも含めて、どんなメニューがあるか簡単に載せておきます。

通常メニュー

メインメニュー（らーめん）

サイドメニュー（ご飯・餃子）

まるとくらぁ麺

カレー

トッピング

説明書き

キッズメニュー

お子様らーめん＆あさりごはん
お子様らぁめん＆しらすごはん
お子様らぁめん

限定メニュー

淡麗豚骨

らぁ麺・酒菜義澤の情報まとめ

らぁ麺・酒菜義澤が公式に発信している情報をまとめています。

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所在地・経路

住所

新潟県新潟市北区木崎1111-3

Google Map

予約に関すること

予約の可否

予約可となっています。ラーメン店でも予約ができるのはご時世でもありますね。

あと、感染対策として座席間隔も余裕があり、ミニオンが我々を守ってくれていました。

予約・お問い合わせ

連絡先：025-282-7336

らぁ麺・酒菜義澤の営業に関する情報

営業時間

月曜日
11:00〜14:30、17:30〜21:00
火曜日
11:00〜14:30、17:30〜21:00
水曜日
11:00〜14:30、17:30〜21:00
木曜日
11:00〜14:30、17:30〜21:00
金曜日
11:00〜14:30、17:30〜21:00
土曜日
11:00〜14:30
日曜日
11:00〜14:30

定休日

不定休

公式HP

らぁ麺・酒菜義澤の公式HPはこちらになります。

らぁ麺・酒菜義澤の公式HPはこちら！

公式SNS

らぁ麺・酒菜義澤の公式SNSに関する情報です。

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らぁ麺酒菜義澤

らぁ麺・酒菜義澤の情報Q&A

Q らぁ麺・酒菜義澤はクーポンなどを利用できますか？: A

らぁ麺・酒菜義澤のクーポン情報などはインターネット上では確認できませんでしたが、こちらのクーポンサイトで探してみると見つかるかもしれません。

新潟県内のグルメクーポンはあまり見つかりませんけどね。見つけたらラッキーくらいで。

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Q らぁ麺・酒菜義澤は車で行っても大丈夫？: A

らぁ麺・酒菜義澤の駐車場の対応は「有り」となっています。8台くらいは停められそうだな、と感じました。

Q らぁ麺・酒菜義澤は子供連れでも大丈夫そう？: A

らぁ麺・酒菜義澤は子供用のスペースはありません。

座敷席があるので、子供連れで行った場合には利用したいところです。テーブル席も割と広々してそうでしたけど。

店内の雰囲気としては、子供連れでも問題ないと感じました。私は平日のお昼だったのでそれほど混み合っていない中で食べることができました。

Q らぁ麺・酒菜義澤はテイクアウト・デリバリーサービスはやってる？: A

らぁ麺・酒菜義澤がupdatedショートコードは投稿・固定ページ以外では利用できません。時点でデリバリーやテイクアウトサービスをやっているかどうかは、下のサイトなどを参考にしてみてください。

コロナの影響もあり、テイクアウトサービスを期間限定でやっているお店が増えたものの、サービスを継続しているかどうかは実際に店舗に確認してみるのが一番確実です。

また、出前、デリバリーサービスに関しては地方でもようやく利用できるサービスが増えているので、ぜひチェックしてトライしてみてください。

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らぁ麺・酒菜義澤がある新潟市北区でできることまとめ

地元民として、おおむねテンプレ通りではあるけど知っておきたい新潟市北区情報を簡単にまとめておきます。

新潟市北区の情報はこちらのカテゴリにもあるので、参考にしてみてください。

新潟市北区の食べ歩き記事一覧

ラーメン

洋食

新潟に暮らすために必要な情報

私の情報収集メモのようなモノですが、新潟で生活する際に知っておくと便利なことなどの情報をまとめています。

新潟応援カテゴリです。まだ企画立ち上げには至りませんが、将来的には新潟の魅力を発信するページにしていきます。

新潟のイベント情報

新潟県内のイベントに関する情報をまとめたカテゴリになります。

「新潟のイベント」カテゴリになります。「イベント」で新潟情報を春夏秋冬、それぞれの季節で、タイムリーにお届けします。

新潟の食べ歩き情報

「極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソ」きんしゃい亭系の良さは取り入れた特化系店舗

ぶちくま — Wed, 05 Oct 2022 07:46:22 +0000

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソに行ってきましたので、食べ歩き情報を記録しておきます。毎度のことながら自己満足のためのログです。

食べ歩き情報に関してはこちらのカテゴリにまとめてあります。

新潟市中央区以外の食べあるき情報は、こんな感じでカテゴリにまとめています。料理注文後のちょっと暇な時にでも読んでみてください。

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソについて知っておくと楽しみが1.0倍になる情報

まずは極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソについての情報をさっくりとまとめておきます。

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソに関すること

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソに関することは、公式HPや関連サイトのページをご確認ください。

ここでは、気になったことなどは少しだけまとめておきます。店主と話す機会があれば話のネタにでもしてみてください。

「極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソ」を運営している株式会社ターブとは

「株式会社ターブ」というところが、どうやらきんしゃい亭系列を運営しているみたいなのですが、全く情報がないですね。

「そこがミソ」は、もともときんしゃい亭&たぶきんがあったところにできたお店。大っぴらにきんしゃい亭のリニューアル店舗、とは情報開示されていないので、そもそもきんしゃいさんの新業態なのかどうかも不明。

かめ

どんな会社でも、リクルート（求人）で多少は会社の情報を後悔したりはするものですが、マジで何にもわからないですね。

ぶちくま

公開しなくても求人には苦労しないってことは、あまり深く考えない方がいいかもしれませんね。

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソへ迷わずいく方法

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソの住所

最後にまとめますが、とりあえず極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソの住所は以下の通りです。

新潟県新潟市中央区女池神明1-1607-5

Google Mapで表示する

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソのレビュー・評判が知りたい

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソのレビュー・評判が知りたい場合に押さえておきたい情報をお食事前にまとめておこうと思います。

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソの外観はどんな感じ？

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソの外観・内観の画像になります。

SNSの話題性

TwitterなどのSNSで極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソが話題になっているのか調べてみます。

【不定期更新】のっぽ。のふらっと気ままにラーメン紀行にようこそ！本日紹介するのは、新潟市中央区にある「極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソ」です。3種類の味噌をベースに香辛野菜を加え、オニオン・にくにくの風味を効かせた白味噌スープ。麺はもっちり食感の中太麺です。

ごちそうさまでした。 pic.twitter.com/SE0V1Ev6iK
— のっぽ。🐭 (@noppo_8102) June 4, 2022

新潟・女池
「そこがミソ」さん
白味噌 720円＋
バター、炸醤(ともに60円)
※卵はサービス

以前から気になっていた
味噌ラーメン専門店🍜

食べ応え抜群の太麺に、
濃厚ながらまろやかな
白味噌スープと炒め野菜が
安心感も伴って美味しいです☺️✨

肉味噌を少し残して
ごはんと食べても良し😼✨ pic.twitter.com/a5exRe7QDn
— あせ(アーセナル) (@r2xpearl) August 28, 2022

2022年3月24日

店名 : 極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソ
(新潟市中央区女池神明)

特選白味噌 690円
チャーシュー(2枚)　 110円

ご馳走さまでした✨

ランチ営業 11:00～
消毒、アクリル、🅿️あり

(81杯目/2022年) pic.twitter.com/6ChuGbDnGC
— ラーメン放浪記 (@qANElNIsSnMkWib) March 24, 2022

口コミを探すなら食べログ

ちなみに、私のレビューなんかよりもちゃんと口コミを探してからお店に行きたい/予約したいと考えている方には、「食べログ」をお勧めします！

ぶちくま

かめ

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極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソで頼みたい、おすすめメニュー

ここからは私が実際に頼んでみた/食べてみた食レポ的な情報になります。

ぶちくま

特選スパイス味噌ラーメン

特選スパイス味噌ラーメンを頼んでみた/食べてみた感想です。

特選スパイス味噌ラーメンの外観

特選スパイス味噌ラーメンの画像になります。

特選スパイス味噌ラーメンの感想・食レポ

特選スパイス味噌ラーメンについて感じたことを簡単にまとめます。

もう一度頼みたくなるか・満足度

極上えび味噌ラーメン

極上えび味噌ラーメンを頼んでみた/食べてみた感想です。

極上えび味噌ラーメンの外観

極上えび味噌ラーメンの画像になります。

極上えび味噌ラーメンの感想・食レポ

極上えび味噌ラーメンについて感じたことを簡単にまとめます。

もう一度頼みたくなるか・満足度

餃子（そこがミソ）

餃子（そこがミソ）を頼んでみた/食べてみた感想です。

餃子（そこがミソ）の外観

餃子（そこがミソ）の画像になります。

餃子（そこがミソ）の感想・食レポ

餃子（そこがミソ）について感じたことを簡単にまとめます。

「義澤」の後だったのでなんだか味が濃く感じた
ほろほろとする肉餡
スパイスを感じたのはスパイス味噌の影響かも

もう一度頼みたくなるか・満足度

スパイス味噌と似たような刺激を感じたのですが、スパイス味噌を食べながらだったので勘違いかもしれません。

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソの情報まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソに関する情報をまとめておきます。

ちなみに、極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソの方がこのページをチェックして「情報が違う」「これもおすすめしてくれ」「もうこれ以上店のことは書かないでくれ」などの要望に関しては粛々と受け止めます。

対応できる範囲で修正・加筆し、オーナー様のご意向であればすぐに非公開で対応しますのでお気軽にお申し付けください。

メニュー一覧

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソで食レポできなかったメニューも含めて、どんなメニューがあるか簡単に載せておきます。

お品書き・メニュー

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソでいただけるメニューです。

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソの情報まとめ

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソが公式に発信している情報をまとめています。

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所在地・経路

住所

新潟県新潟市中央区女池神明1-1607-5

Google Map

予約に関すること

予約の可否

予約はできないようです。

予約・お問い合わせ

連絡先：025-283-2321

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソの営業に関する情報

営業時間

11:00～15:00
17:30～21:00
日曜営業

定休日

無休

公式HP

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソの公式HPは見つかりませんでした。

公式SNS

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソの公式SNSに関する情報です。運営している会社もわからないので、SNSも手がかりなしでしょうね。

instagram

Twitter

facebook

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソの情報Q&A

Q 極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソはクーポンなどを利用できますか？: A

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソのクーポン情報などはインターネット上では確認できませんでしたが、こちらのクーポンサイトで探してみると見つかるかもしれません。

新潟県内のグルメクーポンはあまり見つかりませんけどね。見つけたらラッキーくらいで。

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Q 極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソは車で行っても大丈夫？: A

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソの駐車場の対応は「有り」となっています。ラグーナ女池の駐車場で共有となっています。

Q 極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソは子供連れでも大丈夫そう？: A

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソは子供用のスペースはありません。

座敷席があるので、子供連れで行った場合には利用したいところです。

店内の雰囲気としては、子供連れでも大丈夫だと感じました。他のお客さんへの配慮は必要ですけど。

Q 極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソはテイクアウト・デリバリーサービスはやってる？: A

極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソがupdatedショートコードは投稿・固定ページ以外では利用できません。時点でデリバリーやテイクアウトサービスをやっているかどうかは、下のサイトなどを参考にしてみてください。

コロナの影響もあり、テイクアウトサービスを期間限定でやっているお店が増えたものの、サービスを継続しているかどうかは実際に店舗に確認してみるのが一番確実です。

また、出前、デリバリーサービスに関しては地方でもようやく利用できるサービスが増えているので、ぜひチェックしてトライしてみてください。

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極上蔵出し味噌ラーメンそこがミソがある新潟市中央区でできることまとめ

地元民として、おおむねテンプレ通りではあるけど知っておきたい新潟市中央区情報を簡単にまとめておきます。

新潟市中央区の情報はこちらのカテゴリにもあるので、参考にしてみてください。

新潟市中央区の食べ歩き記事一覧

洋食

ラーメン

新潟に暮らすために必要な情報

私の情報収集メモのようなモノですが、新潟で生活する際に知っておくと便利なことなどの情報をまとめています。

新潟応援カテゴリです。まだ企画立ち上げには至りませんが、将来的には新潟の魅力を発信するページにしていきます。

新潟のイベント情報

新潟県内のイベントに関する情報をまとめたカテゴリになります。

「新潟のイベント」カテゴリになります。「イベント」で新潟情報を春夏秋冬、それぞれの季節で、タイムリーにお届けします。

新潟の食べ歩き情報

麺屋玄洋は異次元の海鮮スープで行列はものともしない東区名店

ぶちくま — Thu, 06 Oct 2022 06:34:31 +0000

麺屋玄洋に行ってきましたので、食べ歩き情報を記録しておきます。毎度のことながら自己満足のためのログです。

食べ歩き情報に関してはこちらのカテゴリにまとめてあります。

新潟市東区以外の食べあるき情報は、こんな感じでカテゴリにまとめています。料理注文後のちょっと暇な時にでも読んでみてください。

麺屋玄洋さんのブログです。最近の記事は「営業時間変更のお知らせ（画像あり）」です。

麺屋玄洋について知っておくと楽しみが1.0倍になる情報

まずは麺屋玄洋についての情報をさっくりとまとめておきます。

麺屋玄洋に関すること

麺屋玄洋に関することは、公式HPや関連サイトのページをご確認ください。

麺屋玄洋のブログ

ここでは、気になったことなどは少しだけまとめておきます。店主と話す機会があれば話のネタにでもしてみてください。

麺屋玄洋の由来は？

麺屋玄洋についての情報はもう少ししてからまとめます。

麺屋玄洋へ迷わずいく方法

麺屋玄洋の住所

最後にまとめますが、とりあえず麺屋玄洋の住所は以下の通りです。

新潟県新潟市東区空港西1-15-10

Google Mapで表示する

麺屋玄洋のレビュー・評判が知りたい

麺屋玄洋のレビュー・評判が知りたい場合に押さえておきたい情報をお食事前にまとめておこうと思います。

麺屋玄洋の外観はどんな感じ？

麺屋玄洋の外観・内観の画像になります。

SNSの話題性

TwitterなどのSNSで麺屋玄洋が話題になっているのか調べてみます。

麺屋玄洋@新潟市(東区)
牡蠣と貝の塩ラーメン+牡蠣のガリバタご飯

コク深な牡蠣の旨味、鋭角な貝の塩味を兼ね備えつつ、スープ馴染みのいい麺を啜り切る前後にフッと顔を覗かせる鴨の野性味がまた面白い😁バターソテーされた牡蠣のネットリとした濃厚さは至極😍勿論、ご飯にだって合わない訳ナシ😆✨ pic.twitter.com/PcIifLTjBW
— U’z@アンデスの大獣人 (@yusyuzu) May 8, 2022

「麺屋玄洋」@新潟市
・牡蠣の塩油そば
ワッゼウンマカ〜！！🙇‍♂️
また行きます！https://t.co/emr8rjV5P5 pic.twitter.com/meWROjiYAc
— 石ざきぃぃい ◢ ◤ (@_zakiwo_) August 13, 2021

麺屋玄洋@新潟市東区
・極み塩ラーメンへの道
(牡蠣塩つけ麺)
麺はそのまま啜ると香りよくて👍️牡蠣のうま味全開のつけ汁に潜らせると最高😍💓低温調理の鴨チャーに牡蠣のバターソテーもうまい⤴️中盤にネギとあおさを混ぜるとブースト🤩数種の貝出汁のスープ割も🙆‍♂️
めちゃくちゃ美味しかった😋🎵 pic.twitter.com/TVgI4NwOlZ
— HIRO (@gaspanic128) November 13, 2021

口コミを探すなら食べログ

ちなみに、私のレビューなんかよりもちゃんと口コミを探してからお店に行きたい/予約したいと考えている方には、「食べログ」をお勧めします！

ぶちくま

かめ

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麺屋玄洋で頼みたい、おすすめメニュー

ここからは私が実際に頼んでみた/食べてみた食レポ的な情報になります。

ぶちくま

貝塩ラーメン

貝塩ラーメンを頼んでみた/食べてみた感想です。

貝塩ラーメンの外観

貝塩ラーメンの画像になります。

貝塩ラーメンの感想・食レポ

貝塩ラーメンについて感じたことを簡単にまとめます。

貝塩と聞いて想像したスープのベストを超えてきた
貝だけど、貝だけじゃない、旨味の多層構造
海の底で物言わぬ貝になりたい衝動

もう一度頼みたくなるか・満足度

うまいです。久しぶりに「水筒で持ち歩きたい」スープに出会いました。やっぱり魚介は裏切らない。

確かに、鼻をくすぐるこの風味は貝なんだけど、貝だけだとこうはならない。貝だけで頑張りすぎると滋養強壮によく効く、みたいな味になってしまう。お店としては「鴨出汁」のベースがあるから、ということらしい。うーむ。

嫌味のない塩で舌先を柔らかくスープで包み込み、ラーメンであることも大事にして麺との相性も心地よい。

ぶちくま

懐石料理で3,000円のお得ランチを食べたくらいの喜びはあるので、それくらいのコスパ。行列は待てる。

鴨醤油ラーメンのレビュー

鴨醤油ラーメンを頼んでみた/食べてみた感想です。

鴨醤油ラーメンの外観

鴨醤油ラーメンの画像になります。

鴨醤油ラーメンの感想・食レポ

鴨醤油ラーメンについて感じたことを簡単にまとめます。

醤油ならではの熟成した深みのあるコク
焼き鳥の葱鮪ねぎまって美味しいよね、という再発見
つまり、実質、焼き鳥も食べてる贅沢さ

もう一度頼みたくなるか・満足度

塩ラーメンの大家ではあるが、うまいラーメン作る人は、大体、何作ってもうまい。醤油も、もちろんうまい。

妻が「ネギがうまい、ネギがうまい」って言っていたので、ネギがうまいに決まっている。

麺屋玄洋の情報まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

麺屋玄洋に関する情報をまとめておきます。

ちなみに、麺屋玄洋の方がこのページをチェックして「情報が違う」「これもおすすめしてくれ」「もうこれ以上店のことは書かないでくれ」などの要望に関しては粛々と受け止めます。

対応できる範囲で修正・加筆し、オーナー様のご意向であればすぐに非公開で対応しますのでお気軽にお申し付けください。

メニュー一覧

麺屋玄洋で食レポできなかったメニューも含めて、どんなメニューがあるか簡単に載せておきます。

各ラーメンの解説

貝塩ラーメンの解説

鴨醤油ラーメンの解説

牡蠣の塩油そばの解説

メニューと価格

麺屋玄洋のランチでいただけるメニューと価格表です。

ディナーメニュー

麺屋玄洋のディナーでいただけるメニューです。

麺屋玄洋の情報まとめ

麺屋玄洋が公式に発信している情報をまとめています。

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所在地・経路

住所

新潟県新潟市東区空港西1-15-10

Google Map

予約に関すること

予約の可否

不明ですが、人気店で行列あるので厳しいかな、という感じはします。

ちなみに、行列ができている時は、食券を買うと整理券がもらえます。お店の前で並んでいてもそのまま一緒に並ばずに、お店の中で食券を買いましょう。

予約・お問い合わせ

連絡先：025-282-5110

麺屋玄洋の営業に関する情報

営業時間

火曜日～土曜日
11:00～15:00／18:00～20:00
日曜日
11:00～15:00

定休日

月曜日

公式HP

麺屋玄洋の公式HPはこちらになります。

麺屋玄洋の公式HPはこちら！

公式SNS

麺屋玄洋の公式SNSに関する情報です。

instagram

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Twitter

Tweets by Hizakozou0225

facebook

facebookで「麺屋玄洋」を検索すると、次のページが出てきます。

Facebookの麺屋玄洋を探す

麺屋玄洋の情報Q&A

Q 麺屋玄洋はクーポンなどを利用できますか？: A

麺屋玄洋のクーポン情報などはインターネット上では確認できませんでしたが、こちらのクーポンサイトで探してみると見つかるかもしれません。

新潟県内のグルメクーポンはあまり見つかりませんけどね。見つけたらラッキーくらいで。

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Q 麺屋玄洋は車で行っても大丈夫？: A

麺屋玄洋の駐車場の対応は「あり」となっています。お店の前に3台ほど。

目の前のスーパーの第二駐車場も使えるだのお店の方が言っていたので、そちらも使えるかもしれません。こちらは要確認。

Q 麺屋玄洋は子供連れでも大丈夫そう？: A

麺屋玄洋は子供用のスペースはありません。

座敷席がないのですが、一応、子供用に座席の高さを調整するためのクッションなどは用意されています。

店内の雰囲気としては、子供連れだと「かなり厳しい」かもしれません。

お店としては歓迎してくれそうですが、いかんせん、行列がすごい。子供と一緒に並ぶのは少ししんどいかも。暇潰しグッズは必須。

店内は感染対策もあるのか広々していて、ベビーカーくらい入れそうな感じはします。

ただ、行列がある以上、のんびり食べるのは肩身が狭い。我が子は時間がかかるので途中で食べ終えるのは諦めました。

Q 麺屋玄洋はテイクアウト・デリバリーサービスはやってる？: A

麺屋玄洋がupdatedショートコードは投稿・固定ページ以外では利用できません。時点でデリバリーやテイクアウトサービスをやっているかどうかは、下のサイトなどを参考にしてみてください。

コロナの影響もあり、テイクアウトサービスを期間限定でやっているお店が増えたものの、サービスを継続しているかどうかは実際に店舗に確認してみるのが一番確実です。

また、出前、デリバリーサービスに関しては地方でもようやく利用できるサービスが増えているので、ぜひチェックしてトライしてみてください。

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麺屋玄洋がある新潟市東区でできることまとめ

地元民として、おおむねテンプレ通りではあるけど知っておきたい新潟市東区情報を簡単にまとめておきます。

新潟市東区の情報はこちらのカテゴリにもあるので、参考にしてみてください。

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